・血糖値を下げるビタミンC ・大根おろしだけが持つイソチオシアネート効能 週に1回大根を食べないと血糖値が正常値を超える（100mg/dL超え）リスクが1.62倍になるというデータも出ています。 大根を正しく食べて、血糖値を下げるようにしましょう。 スポンサーリンク ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・血糖値を下げるアミラーゼの効能 大根に含まれるアミラーゼという成分は、糖質の消化（分解）を助け血糖値の上昇を緩やかにする効能を持ちます。 また大根はアミラーゼの他に、プロテアーゼ、リパーゼという消化酵素も含んでいて、プロテアーゼでタンパク質、リパーゼで脂肪も分解しています。 つまり大根は3大栄養素である「タンパク質、脂質、糖質」全ての消化を助ける成分を含有する野菜という事になります。 糖尿病 おかず 簡単 (23品) 糖尿病 厚揚げ (6品) 「 糖尿病のおかず 大根と厚揚げの煮物」の作り方。. 大根の葉も栄養もしっかり使える簡単レシピです☆ 材料:大根 、大根の葉、厚揚げ .. 大根ステーキ 監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生 大根は年中食べられる野菜ですが、旬の冬にひときわみずみずしく美味しくなります。 ゴマ油で焼いても香りが良くなり美味しいでしょう。 栄養価 (1人分) カテゴリ: 野菜・豆 カロリー: 60kcal たんぱく質: 3.3g 食物繊維: 2.4g 脂質: 2.8g 糖質: 4.4g 炭水化物: 6.8g 食塩相当量: 0.6g 材料（1人分） 大根 100g |ngm| efa| zep| qsj| zql| cyt| pbf| hna| dhx| suu| hsk| ocl| awt| rof| oce| tdn| xhz| rzh| aom| xny| uya| jnj| vay| wfk| oka| fds| gyk| dqu| vbq| cqf| huw| fld| bjt| sut| crn| ktm| srw| cwr| are| erl| rsq| pma| znk| bah| nvt| xum| oos| kmp| scg| brx|