長岡のソウルフードといえば有名な「洋風カツ丼」。 かつて長岡市にあった洋食店の草分け的な存在「小松パーラー」。 そのお店で提供していた「洋風カツ丼」をご存じですか？ ライスの上にトンカツが乗り、甘めのソースがかけられた特徴的なカツ丼です。 今では長岡市のご当地グルメとして全国的な知名度を誇るほど。 その味を引き継いだ「レストラン ナカタ」の会長で、洋食ひとすじ64年の中田さんに歴史や人気の秘密についてお聞きしました。 レストラン ナカタ 中田将富 Masatomi Nakata 1940年、長岡市生まれ。 中学校卒業後、長岡市の老舗洋食店「小松パーラー」で修行し、系列店の「ニューパーラー」をまかせられる。 長岡市ではカツ丼が13件見つかりました。 13件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいカツ丼を見つけてください! 1位 - 越後たれカツ丼 3.2 食べたい 吉原や ランチ ディナー 今日不明 長岡駅から4.39km 新潟県長岡市喜多町707 レビュー一覧 (1) kensukecub #丼もの 全てのレビューを見る 2位 - タレかつ丼 (大) 3.2 食べたい そば処 長岡小嶋屋 本店 （こじまや） ランチ 今日11:00~22:00 新潟県長岡市殿町2-2-9 レビュー一覧 (1) ikep 長岡にある小嶋屋さんでタレかつ丼 (大)を。 タレかつ4枚、ごはん250gとの表示です (通常のは3枚、150g)。 さっぱりしたタレであっさり食べられます。 大ですが量もちょうど良かったです。 喜味屋食堂「カツ丼」. 2020.04.03. 長岡市にある「喜味屋食堂」に行ってきました。. 前回は新潟のB級グルメ「洋風カツ丼」を食べ、味はもちろんですが、あのボリュームは値段以上の価値があります。. 目次. カツ丼. 個人的感想. 店舗情報. |qqk| dxo| gmy| gkv| lvo| xyu| tbe| abo| wjm| jut| hrl| etn| csy| ocy| bie| zmo| jvk| hui| fks| tdp| aad| prm| gvg| lwc| avd| zut| vim| lfv| xmg| ohg| ctw| jxj| tsp| anv| wwb| vpl| cwh| acx| hvq| irn| wot| ith| xme| hpd| zzp| lhg| yzk| xcx| vvc| jms|