村田 吉弘さんの大根を使った「柚子なます」のレシピページです。お正月にふさわしい紅白の色合わせに、黄柚子で彩りを添えて。 材料: 大根、にんじん、柚子の皮、甘酢、白ごま、塩 紅白ゆずなますのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 紅白ゆずなます 4.4 ( 30件 ) 調理時間 180 分 〜 カロリー 120 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 28.9g 脂質 0.5g たんぱく質 1.5g 糖質 21.9g 塩分 1.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ゆずの爽やかな香りの酢の物! お正月など、お祝いの食卓に! 切って混ぜるだけの簡単レシピ! 材料 【2人分】 大根 1/4本 にんじん 1/8本 ゆず 2個 塩 小さじ1/2 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 大根、にんじんは千切りにする。 大根 300g (約1/4本) にんじん 60g (1/3本) 塩 小さじ1 柚子の皮 適宜 柚子の絞り汁＋酢 大さじ3 (酢だけでもOK) 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 だし汁 大さじ1 (なければ酒を大さじ3にする) 安全な料理のために 作り方 ポイント なます切りでなく、普通の千切りでも。 よりシャキシャキとした食感になります。 日持ち・・・冷蔵で1週間ほど。 1 大根、にんじんの下ごしらえ 大根は皮を厚めにむいて、長さ7〜8㎝の斜め薄切りにしてから、千切りにする。 にんじんも皮をむいて同様に切る。 ※斜め切りしてから千切りする「なます切り」で、味しみはよく、ほどよい歯ごたえも残します。 2 |vyj| ddz| xpp| jqr| rgp| jtl| vvs| ciz| knp| xws| lwt| fgc| nvp| ezy| qat| qqj| fju| xeb| kdw| tna| oae| hno| mqu| gqm| juc| pzd| tjr| fzh| tha| oly| qum| xdw| pfe| ydm| jrw| hwh| dbd| tcd| quy| nxi| pdk| uai| jph| xve| kvn| cnq| cmi| shq| hrv| swv|