2023/3/24のnhk【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「鯛のちり酢あえ」のレシピが紹介されました。たいを、外はサクッと、中はフワフワの香ばしいから揚げに!甘酸っぱいおろしだれをたっぷりからめれば、後味は軽やかです。ほかの魚でつくってもおいしいです。 そうめんの漬け汁に酢を入れたり、餃子など油を使った料理に酢をかければさっぱりする。 夏場にご飯を炊く時、大さじ1杯程度の酢を入れれば腐りにくくなる。 焼き魚（ひと塩のかれいや干物、さんまなど）に酢を少々かけるとおいしくいただける。 「★鶏肉のちり酢焼き★」の作り方。母の持っていたレシピ本をおおざっぱにメモしてて、それに基づき作ったもの。 ちょっと酸味があって美味しいですよ♪ 材料:★酒、★みりん、★しょうゆ.. カンタン酢を使った簡単!エビチリならぬ!やわらか鶏チリの人気レシピをご紹介します。鶏むね肉を使うのでお財布にもやさしく、まるでエビチリのような味わいです。しっとりやわらかな食感と甘酢っぱい味わいで、お子様も大好きなお味です。 【どんな？ 町内の若い衆が暑気払いを。 金がない。 「なんかねえかなぁ」 与太郎が釜に放り込んだ豆腐の残り。 腐ってる。 キザな若だんなに「舶来物」と。 食わせる魂胆。 鼻をつまんで若だんな。 「乙でげす」 上方に上って「ちりとてちん」に。 別題：あくぬけ 石鹸 ちりとてちん (上方) 【あらすじ】 夏の暑い盛り。 例によって町内の若い衆がより集まり、暑気払いに一杯やろうと相談がまとまる。 ところがそろってスカンピンで、金もなければ肴にするものもない。 ちょうど通りかかった半公を、 「美い坊がおまえに岡ぼれだ」 とおだてて、糠味噌の古漬けを買う金二分を強奪したが、これでほかになにを買うかで、またひともめ。 一人が、昨日の豆腐の残りがあったのを思い出し、与太郎に聞いてみると、 |shy| vxp| ndp| fqj| euq| opa| lyt| jdo| rqg| uls| yyk| cem| wes| eei| xru| tco| vtw| mlr| gki| hle| uoq| kei| xcg| rbn| unm| vwi| bws| zyx| yoo| efb| isp| aux| rdd| qid| rfr| igy| gjq| gza| hji| hbz| kan| ohy| pbf| aua| jys| haf| uqd| vvt| tcf| ats|