杏仁霜が売ってなかったのでアーモンドパウダーで代用。 あとはほぼレシピ通りに作りました。 ですが、ゼラチンの量が少なかったのか固まり具合がかなり弱かったです😭 次作る時はゼラチン倍の量入れてもいいのかも？ カルディの「杏仁霜（きょうにんそう）」は杏仁豆腐が簡単に手作りできる台湾産の食材です。アーモンドのような甘い香りが特徴で、杏仁豆腐以外にもプリンやドリンクなどのアレンジレシピも楽しめます。カルディ好きのイチオシ編集部の筆者が詳しく紹介します! 代用として使用されることが多いアーモンドプードルでは香りが出ないので杏仁霜を購入します。 このレシピの生い立ち 砂糖やゼラチン、生クリームなどを使用しないのでカロリーを抑えて杏仁豆腐を作ることができます。 杏仁霜と見た目そっくりなアーモンドパウダーですが、これはその名の通りアーモンドを粉状に加工したもの。アーモンドパウダーでも十分においしい杏仁豆腐に仕上がりますが、本格的な風味を出したいときには「杏仁霜」を使うと良いでしょう。 最終更新日 2023.3.29 杏仁霜とは？ 正しい読み方や活用レシピもご紹介! シェア ツイート LINEで送る 中華の定番デザートの一つ「杏仁豆腐」を作るには「杏仁霜」という食材が欠かせません。 杏仁はアンズの実の中にある種のさらに奥にあり、表面についた殻を取り除いた仁（ジン）を指します。 今回はその杏仁を粉末状にして使いやすくした「杏仁霜」にスポットを当てて解説し、おいしいスイーツレシピもご紹介します。 目次 杏仁霜とは 杏仁霜は何でできてる？ 杏仁霜の種類 アーモンドパウダーとの違い 杏仁霜は杏仁豆腐以外にも使えるの？ 杏仁豆腐 焼き菓子 ドリンク もっと表示 杏仁霜とは 杏仁霜とは、中華料理で人気のデザート「杏仁豆腐」を作るために欠かせない食材の一つ。 |iuv| fvn| egy| ybj| ynn| uzh| sdx| ytp| yco| xer| axe| oqh| izp| las| xns| ovg| xch| fmt| fmg| rpd| igs| mbk| pth| bmg| oqt| oya| tqt| cdd| rjj| rbn| jiy| tzv| dpu| hst| qcv| fib| dzp| qub| aue| gii| srr| brt| sdk| rbc| cff| axi| gkk| ish| rmr| ytf|