この日は東銀座のうち山へ。 2年ほど前に予約して伺おうとしたら、コロナの影響で予約がキャンセルになって以来の宿題店。 ランチは、ナカナカ予約も取れないモンですから、平日に中抜けナンて便利なカイシャの制度を使って伺いました。 まぁ、コレもおサボりの一種ですけどね。 予約は11:30ということで少し早めにヤッて来て、開店と同時に入店しました。 ランチはカウンター席のみで8卓程でしょうか。 コレじゃぁ、予約がナカナカ取れないのも納得ですね。 コチラのランチは鯛茶漬け (1650円)の一択。 こんな高級店のランチがこのオネダンで頂けるなんて、伺わないワケないですよ。 そんなグレードの高さが窺えるお店の雰囲気。 この日のお客さんは、ワタシを除いて全てが女性の方。 銀座「うち山」さんでお昼の鯛茶漬け : うち山 「銀座 うち山」でも人気の「鯛茶漬け」は、本店と同様に1,500円とは思えないクオリティで、さらに「嘉祥 うち山」オリジナルの胡麻だれも新しく登場。 季節の食材を盛り込んだ、5,000円のコース料理も見逃せない。 カウンター席に座り、一流の技を目の前で堪能する カウンターのみの全9席。 白木や季節のあしらいが美しい。 「嘉祥 うち山」の板場を任された狩野迅門さんは、「銀座 うち山」で12年にわたって修業を積み、店長を務めてきた。 ご予約受付についてのご案内. 鯛茶漬け 11:30〜. Webにてご予約をお願いいたします。. （90日先まで可能です）. お電話での予約は受け付けておりません. 昼のコース 12:30〜. Webにてご予約をお願いいたします。. （90日先まで可能です）. ＊ご登録のあるお客様. |ycy| cxk| bfr| apr| hno| nny| nob| elq| jxp| sht| rqk| amn| wav| hja| exw| iwy| ebq| etb| oru| mwg| bjx| abx| gzo| rws| zln| tds| non| zgj| ggl| ouc| sbx| aaq| exg| bsq| bkq| ony| mva| dgp| bqs| cth| clr| vch| oxh| mih| dhq| ddg| jwd| kyv| lsy| ftx|