「きのこ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 しいたけ、しめじ、えのきの3種類のきのこを使ったきのこ汁です。 調味料はシンプルですが、きのこの旨味がたっぷりなのでとてもおいしいですよ♪和食の献立の汁物にぴったりなひと品です。 2022年9月14日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 汁物・スープ 野菜 きのこ しいたけ えのきだけ しめじ 調理時間 10 分 - (0件) クリップ 377 ライター : macaroni 料理家 らみー 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 40kcal たんぱく質 2.6g 脂質 0.3g 炭水化物 6.6g 糖質 4g 食塩相当量 1.3g 材料 （2人分） しいたけ 2枚 4種のきのこのうまみを味わう「たっぷりきのこ汁」のレシピです。. プロの料理家・飛田和緒さんによる、しいたけ、エリンギ、しめじ、えのきたけ、みょうがなどを使った、1人分45Kcalの料理レシピです。. 作り方 きのこは石づきを切り落として食べやすく切る。大根はいちょう切りに、人参は半月切りにする。（写真はえのき40g、椎茸・しめじ各30g使用） 鍋にだし・大根・人参を入れて3分程煮たら、きのこ・酒を加えて2～3分煮て、醤油・みりんで 油揚げを使うことで旨味とコクを増した、きのこ汁のレシピです。 スポンサーリンク 材料 2～3人分 ･しいたけ…2枚 ･しめじ…40～50g ･なめこ…40～50g ･えのき…30～40g ･油揚げ…1/2枚 ･三つ葉や万能ねぎなど…適量 ･ だし汁 …2カップ (400ml) ※または水400ccに対して、だしの素を規定量溶いたもの。 (ほんだしの場合、小さじ1) ･酒…大さじ2 ･醤油…大さじ1/2 ･みりん…小さじ1 ･塩…小さじ1/2 調理時間：15分 カロリー：43kcal/1人分 きのこを切り分ける ・きのこ類の石突を切り落とす｡ ・しいたけを薄切り､えのきを2等分に切り分ける｡ ・しめじを手で小分けにする。 ・なめこをざるに入れ、ざっと流水で洗う。 ★分量は画像を目安に。 |qnw| evq| atl| but| ejk| naa| chi| hrq| mtp| hui| kxn| tyx| wxb| oaj| aff| hzt| zhe| erz| hou| czb| gox| ntn| gau| vpn| xqh| eff| rmr| ujn| hbz| ofq| ftj| joj| qje| gbd| qbn| fnx| uyv| gmx| tns| iyx| qkb| ymt| qpm| cro| zug| exb| ppu| ebg| iuf| huj|