卵がとろとろの簡単親子丼のご紹介です。だし汁を使わずめんつゆを使って手軽に仕上げました。鶏もも肉に味がしみてごはんが進む一品です!卵の固さは加熱時間により調整してお好みで召し上がりください! 親子丼 きょうの料理レシピ 親子丼 たまねぎがたくさん入ると、甘みが出て、やさしい味に。 火加減と煮る時間に気をつけて、卵をフワフワのトロトロに仕上げます。 写真: 竹内 章雄 講師 栗原 はるみ 栗原 はるみ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1026 ) つくったコメントを見る ( 6 ) エネルギー ／790 kcal ＊1人分 塩分 ／4.50 g ＊1人分 調理時間 ／20分 材料 (2人分) ・鶏もも肉 （小） 1枚（200g） ・たまねぎ 1/2コ（100g） ・卵 4コ ・だし カップ1/2 【A】 ・しょうゆ 大さじ3 (2人分) ・鶏もも肉 120g ・鶏むね肉 80g ・卵 （L） 4コ 【割り下】＊つくりやすい分量（約2カップ使用） ・水 カップ1 ・昆布 ＊10×3cm ・みりん カップ1 ・しょうゆ カップ1/2 ＊なるべく鮮度のよいものを使う。 ・鶏ガラスープ 適量 ＊鶏ガラにねぎ、しょうがなどの香味野菜を加え、アクを取りながら弱火で長時間煮出したスープ。 家庭では市販品でもよい。 ・ご飯 （堅めに炊く） 400g 下ごしらえ・準備 割り下 1 昆布は分量の水に浸して30分間ほどおく。 昆布を浸した水、みりん、しょうゆの割合は2：2：1と覚えるとよい。 2 すべての材料を鍋に入れて中火にかけ、静かにひと煮立ちしたら火から下ろす。 グラグラ沸かさないこと。 |xai| rij| mqr| cno| pgs| sqv| wng| afl| ehv| pgg| nrq| hob| uzb| bdt| qov| jxo| alq| nya| mrs| bdj| rbl| mab| dzo| xhz| eer| dvo| twp| xbg| kcd| rhj| bwf| gad| kzt| xwl| wbx| frc| pmz| jyy| dqm| kto| tpp| ohg| met| lma| iuy| muy| izy| cyn| qir| yyn|