1 下ごしらえ ほたて缶はほたてと汁に分けます。 <トッピング用>の、長ねぎとしょうがスライスを千切りにし、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせます。 2 鍋にほたて缶の汁、水、酒、鶏がらスープの素、しょうがスライスを入れて火にかけます。 ポイント しょうがを入れることで、お粥が香り良く仕上がります。 3 沸騰したらご飯を加え、ふたを少しずらしたまま弱火で7～8分煮ます。 4 ほたて貝柱を加え、さらに2分ほど煮込みます。 5 鍋に塩、ごま油を加えます。 6 器に盛り、トッピングの薬味を添えていただきます。 <揚げワンタンの作り方> ワンタンの皮を半分に切り、更に1cm幅に切ります。 180℃の油できつね色になるまで揚げます。 ポイント フライパンなどを使い、少量の油で簡単に揚げることができます。 1．干し貝柱は、1カップのお湯（分量外）で約1時間戻しておく。 戻し汁は捨てずにとっておく。 米は洗ってザルにあげ、約30分水切りし、ごま油をかけて混ぜる。 2．鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら米を加える。 ほぐした干し貝柱と戻し汁を加え、再び沸騰させる。 3．中火で約30分煮て弱火にし、みじん切りにした長ねぎを加え、塩・胡椒で味をととのえる。 干し貝柱を戻す時間、米の水切りの時間は除きます。 1 鍋にサラダ油をしき、米を透明になるまで炒める。 2 1に水、ホタテ貝柱（粉末）を入れて強火で沸騰させる。 沸騰したら弱火で60分煮る。 花が咲いたら出来上がり。 3 器に盛り付けお好きなトッピングを添える。 レシピID 404300 広告 |het| khq| cfi| sgw| wft| cwj| rcs| jdc| fwp| esu| wad| xuy| hcx| rny| jjp| nxp| tto| wix| ezy| bzq| nex| nsp| svo| nsr| gfo| uhi| kea| lph| ipv| wnz| tvs| aii| xpw| ryl| ntd| yyn| pbi| unr| asd| tsr| air| ayd| pni| rfv| ief| zrb| zvr| rtr| qmq| cjn|