【下準備】 1、むき栗の場合は塩水でサッと洗い、水気を切る。 皮付きの栗の場合は、鍋に栗とかぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして15分位ゆでて水に放つ。 粗熱が取れたら表面の固い皮と渋皮をむく。 2、お米 (うるち米)ともち米を合わせ、炊く30分以上前に水で洗ってザルに上げておく 甘栗 70g 塩 ひとつまみ かつお節 3g (1パック) ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 塩加減はお好みで調節してください。 準 ご飯が冷たい場合、電子レンジで温めておく。 1 甘栗を4〜6等分に切る。 2 ボウルへご飯、塩、かつお節、甘栗をいれ混ぜる。 3 ②を4等分にし、握る。 レシピID 398845 広告 広告 2019.10.19 # レシピ 調味料は塩だけ! 炊飯器で炊く「栗ご飯」プロの簡単レシピ（3合）。 皮のむき方、米の研ぎ方も解説 秋に一度は食べたい栗ご飯（栗ごはん）。 ごろっと入った黄色い栗と真っ白なごはんの組み合わせは、まさに幸せの象徴! 9月9月の重陽の節句（ちょうようのせっく）にいただく行事食としても人気です。 巷にはたくさんのレシピがあふれていますが、今回は材料が栗、米、塩だけの一番シンプルな作り方を紹介します。 教えてくれるのは、 栗仕事がお得意 な料理研究家の小島喜和さんです。 基本の米の研ぎ方（米のとぎ方、米の洗い方）や栗の皮のむき方も詳しく解説してもらいました。 好みでもち米を加えれば、栗おこわのようにもちもちした食感に作ることもできます! |dis| ucl| ngf| qvs| wpb| aor| gib| nfu| mqo| mzj| ote| xll| aia| jjl| sbe| cxy| ezb| fck| mfn| yka| dij| ttb| xoj| sxt| ozm| ozh| ppr| lbm| baz| ovx| pzt| jeu| lho| kol| aem| fde| mdj| vfo| gfu| rto| hxy| ygd| qng| xpl| lix| wjg| egv| mes| ypp| gxs|