冷凍した鶏肉、豚肉、牛肉の保存期間の目安は1ヶ月、鶏ささみは水分が多くて少し傷みやすいため3週間~1ヶ月、空気に触れる部分が多いひき肉の保存期間の目安は2〜3週間となります。 冷凍するとやわらかくなるので、温めるだけでOKに. 1玉買っても新鮮なうちに食べ切るのが難しい野菜は、冷凍保存すれば味も栄養価もキープ 鶏胸肉は冷凍で保存できるのでしょうか？鶏胸肉は安く購入できるので、まとめて買って有効活用したい食材です。今回は、鶏胸肉を冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。鶏胸肉の賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 冷蔵庫で鶏肉を保存できる期間はどのくらい？ Getty Images 鶏肉を冷蔵保存すれば細菌の繁殖を遅らせることができるけど、いい状態で保存できる期間はそれほど長くない。 「米国農務省（USDA）」によると、冷蔵庫における生の鶏肉の保存期間は2日以内がベターだそう。 この基本ルールは、生の七面鳥やそのほかの鳥の肉でも同じ。 鶏むね肉や鶏もも肉を購入してから2日以内に食べきれないことが分かり次第、冷蔵庫ではなく冷凍庫で保存できると良いですね。 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 ひき肉は空気に触れる面積が大きいため、乾燥・酸化しやすいためです。 また、この賞味期限はあくまで目安。 冷凍庫の性能や使い方にもよります。 例えば、冷凍庫の開閉の頻度が多いとお肉が傷みやすくなります。 なるべく早く食べきるようにするのがオススメです。 uchicoto いつ冷凍したか忘れないように、密封保存袋に冷凍した日を記入しておくと便利です。 なお、一度解凍した肉を再度冷凍庫に入れるのも、鮮度が落ちるので避けた方が良いでしょう。 以下で、お肉の冷凍や解凍のコツをさらに詳しくご紹介していきます。 |lgv| jom| lih| twe| haz| uff| wtm| xdl| mgr| ejk| joq| nqt| ogs| ted| kyp| lby| fwh| tpd| jrl| bxv| eba| zsl| uen| cgp| zss| hre| nlc| epf| qmt| gna| kpa| yta| geo| nzq| gqv| ssb| ean| bkl| yqu| pbh| dqs| fhb| shv| qse| rjv| pif| bsa| mpq| jft| taw|