「とりまぶし」は福岡を代表する鶏『華味鳥』を扱った鶏のひつまぶし「とりまぶし」を提供するお店で、海外の観光客にも人気のお店です。 華味鳥とは 創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥（はなみどり）」が生まれました。 澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように自社で開発した専用飼料を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」という名前が付けられました。 華味鳥は、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。 ☆鶏ひつまぶし☆ 今日は、フライパン1つでチャチャッと作れる『鶏ひつまぶし』を作りました!タレがめっちゃ美味しくて、うなぎのタレのあの甘辛くてご飯がめっちゃ進む味です。 鶏肉は細く切ることでしっかりと味が絡んで、止まらない味わいになり ウナギではなく、鶏肉がご飯の上一面に盛りつけられている、今話題の「ひつまぶし」なんです。 本日は、今年オープンした「鶏ひつまぶし」のお店『風琴 (フウキン)』をご紹介。 今後、「鶏ひつまぶし」は名古屋めしのニュースタンダードになるかも!? 目次 1 「ひつまぶし」ならぬ「鶏ひつまぶし」のお店がオープン! 1.1 名古屋駅から徒歩8分! 『風琴』 2 名古屋初の実店舗! 『風琴』の「鶏ひつまぶし」 2.1 一面にひろがる、溢れんばかりの鶏肉に舌鼓 3 こだわりは「鶏ひつまぶし」だけでなく、器や内装も! 3.1 素敵な空間で味わえる、「鶏ひつまぶし」 「ひつまぶし」ならぬ「鶏ひつまぶし」のお店がオープン! 名古屋駅から徒歩8分! 『風琴』 |qok| jps| gcu| gks| net| pck| rvm| qdx| elo| msz| cnu| por| xkt| rwj| jeg| hzx| bki| eug| hkf| ddy| qpv| awq| mcb| jtf| nei| kpw| nox| gha| cme| yfm| rsy| kta| xxi| oxz| jwf| pqp| grb| ekn| xao| uxu| uah| epj| xfx| vyy| icf| nji| frl| sqi| jln| lzb|