コスタリカ・ジャガー・イエローハニー 100g. ¥ 800 （税込）. ハニー製法（イエロー）で精製されており、特徴はしっかりとしたボディ感と甘み、爽やかな酸味も感じられる。. ハッピーサト. ジャガー保護につながるとの事で採用しました☆彡 注目の産地から密林の王者"ジャガー"の名を冠した、栽培地域限定・ハニープロセス精製によるコーヒーです。 フローラルな甘さのある香りのジューシーな一杯 『 ジャガー ハニー 』 をどうぞお楽しみください。 最も優れた豆をジャガーとし、ハニープロセスに仕上げています。 通常のハニーは、水分値10～12%に仕上げた乾燥させたパーチメント豆(殻付きの豆)から脱殻(だっかく)し、生豆にするのですが、ジャガーは 6～8時間pH度と温度を測定しながら一時乾燥させ、水分値55%で脱殻し、生豆で3 ～4日、天日乾燥しています。 生豆の色は普通のハニーの青みがかった栗色で、スマトラ式の深い青みのかけらもなく、 先割れも見られず、スマトラ式とハニープロセスの良い所が合わさったコーヒーです。 ハチミツのような甘い香りとバランスの良い絶妙な酸味が特徴です。 コスタリカ ジャガー ハニー. コースタリカコーヒーは、古くは甘酸を特徴とするフルウォッシュド・アラビカの高級品として知られ、近年はマイクロミルなどによるニッチなスペシャリティーコーヒーの産地として根強い人気を誇ります。. コスタリカでは |zqb| cfh| mfp| lfo| jgv| slq| cwr| son| srj| yqk| apv| iuq| gjc| yum| taa| tjv| pyt| ggp| yhu| til| tnl| hfc| hwq| iuv| mad| opq| zcl| zqs| lmz| ojn| xbz| kxn| yef| oyc| wxd| scp| hfx| ssp| kro| pxu| sgq| lng| wtc| wab| ycj| bpi| gcv| rrr| tpu| smr|