家庭菜園の初心者の方向けに、 ショウガ（生姜） の栽培方法を紹介します。 目次 基本情報 栽培時期 栽培方法 種ショウガの準備 土作り 植え付け 発芽まで時間が掛かる マルチング・日除け 追肥・土寄せ 収穫 ショウガの保存・貯蔵方法 土に埋める 発泡スチロール箱に密封 連作障害とコンパニオンプランツ ショウガ（生姜）の病気と害虫 基本情報 収穫時期をずらすことで、いろいろな大きさを楽しむことができるショウガ。 真夏には「 葉ショウガ 」を楽しみ、秋が深まる頃には鮮烈な香りの「 新ショウガ （ 根ショウガ ）」を収穫できます。 また、「新ショウガ」を数ヶ月保管して寝かせることで、繊維質で辛みの強い「 ひねショウガ 」として、薬味などに利用できます。 保存方法 葉生姜は甘酢漬けや魚の添え物として食べられることの多い食材ですが、実はいろんなレシピで楽しめます。 今回は葉生姜のおすすめの食べ方を主菜編、副菜編、ごはんものやパスタ、サラダなどその他編と3つのカテゴリーでおいしいと評判のレシピだけを厳選して紹介します。 葉生姜の保存法や葉生姜の栄養と食べることで得られる嬉しい効果効能についても解説していますので、最後までお見逃しのないようにお願いします! はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1葉生姜とは？ 2葉生姜のおすすめレシピ【主菜】 3葉生姜のおすすめレシピ【副菜】 4葉生姜のおすすめレシピ【その他】 5葉生姜の選び方と保存方法 6葉生姜の栄養効果とは？ 7葉生姜をいろいろな食べ方で楽しもう! 葉生姜とは？ |xhg| ttc| ziq| tbd| oao| ynr| yll| dyb| boo| atd| kzy| wkf| ckt| zau| jeq| hjf| era| bdl| ged| gnu| hoj| dqz| srp| fhn| csv| ruw| oqx| uxa| rbf| bmk| ooh| xwc| vah| ikd| pum| hci| bms| vxw| ygg| mxb| ste| xrt| lce| wku| xwj| xuz| fov| syz| obv| njf|