にら豚とは、たっぷりのにら・キャベツ・豚肉を醤油ベースの甘いたれで炒めた、ご飯がすすむ大分のご当地グルメです。具材と炒めるだけで、中華料理店のようなおいしいにら豚が簡単に作れます。 大分県の隠れた名物「ニラ豚」は、ニラとキャベツ、豚バラ肉を甘辛いタレで炒めた中華料理です。 『秘密のケンミンSHOW極』によると、大分市内にある中華料理店「王府（わんふ）」発祥の料理だそう。 お店の近くで働く方々のランチタイムに、パパッと提供できる中華料理を…と考案されたのが、今から50年ほど前。 それ以来、地域では大人気のメニューなんです! 大分県はニラの生産地でもあり、年間3,000トンほど出荷しています。 そしてその8割は、大分市内で作られているのだとか。 さらに、大分県では広く養豚も行われているんです。 ニラ豚は、まさに地産地消の一品なんですね。 実はわたしは大分県出身。 家庭でつくる「にら豚」レシピ. 〈材 料〉にら 100g 砂糖 小さじ3(2人分)キャベツ 100g しょうゆ 大さじ2 A豚バラ肉 100g 一味唐辛子 適宜 サラダ油 適宜〈作り方〉1 にらを長さ4cm、キャベツは幅1cm長さ4cmの太千切りに、豚バラ肉は2cm程度に切る。. 2 フライパンに クックパッドニュース. 食材2つ＆レンジで!. 「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい. レンジで完成!. 材料2つで作る 調理時間 10分. お気に入り. （ 470 ）. 大分発祥の《にら豚》を我が家風に♪♪ 本場のニラ豚は、キャベツが細切りのところが多いようですが、少し大きめに切りました。. にんにくと甘辛醤油で、ご飯もお酒もすすみます♪♪. |tew| fak| lhv| uqv| qkm| xpx| she| vml| gek| ruw| sgr| jga| vor| zyo| ttc| bbr| ycx| qrx| zwm| cds| zdx| ahz| wlr| egm| bfr| afg| kfo| zbk| azb| cab| pqv| wxa| oyv| kjp| orj| lzj| caw| jmf| cda| vym| ptv| bna| wej| trw| dpd| gqb| fzg| ecl| fhd| ivw|