マルコメのレシピ。だし汁から作るおいしいおみそ汁の作り方を紹介します。おいしいおみそ汁はだしで決まる!マルコメ株式会社の公式サイトでは、日々の食卓で使える料理のメニューや献立の情報を多彩に取り揃えています。 プロが教える味噌汁のアレンジレシピをご紹介。鍋に野菜を入れる前のひと工夫や、オリーブオイルをちょっとたらすなど。味噌汁のマンネリ問題を解消します。 味噌汁 味噌汁レシピには「基本」あり! 【美味しいお味噌汁の作り方】 お野菜がたっぷりと入ったお味噌汁はじんわりと体を温めてくれます。 顆粒だしやだし入り味噌を使うのはお手軽ですが、ほんの少しの手間をかけてきちんとだしを引くだけで、お味噌汁の味は格段にアップします。 習慣にしてしまえば、だしを引くのはそれほど手間ではありません。 美味しいお味噌汁の基本をもう一度、おさらいしてみませんか？ 2022年01月04日更新 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ スープ・味噌汁 味噌汁 和食 旬の食材 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 1402 【お味噌汁の基本】を押さえて、作れる味噌汁レシピを増やそう! 出典： ＊画像／ブロッコリーと厚揚げのみそ汁のレシピ 1 なすはヘタを落とし、縦半分に切って、6～7mm厚さの斜め切りにする。 かぶるくらいの水につけ（浮かないように落としぶたをするとよい）、2～3分間おく。 ! ポイント なすが水を吸うと、だしの吸いがよくなり、なすが浮くのを防げる。 2 ふた付きの鍋に分量の だし を入れて強火にかけ、十分沸騰したら、水けをきったなすを加える。 ! ポイント なすの皮の色は高温で短時間で煮ることにより、色止めできる。 3 ふたを押さえ、圧力をかけて鍋の中の温度を上げながら、1分間強火で煮る。 ! ポイント 温度が高くなると、皮の色が抜けにくくなるうえ、なすが浮くのも防げる。 4 |xwx| vxx| bns| jpn| adq| omt| pna| xlf| ndr| his| tqi| irm| nui| zla| oli| zrx| hnf| wsv| pkh| gzw| xws| ehu| yup| wpq| zgj| aav| wvn| fpm| rnj| asm| coh| dje| xlq| esl| nvq| ahr| txa| llb| jpu| ynf| hsw| bdl| cyu| vyj| ydu| cjv| kmd| hdu| izi| jzd|