レシピブックではプロのレシピを紹介しています!チャンネル登録：http://www.youtube.com/channel/UCR4CMFZZVKi6bDXdaCh-w8g?sub_confirmation プチっとはじけるホタルイカのミソがご飯にとっても合う炊き込みご飯です! oldice 材料 （4人分） 米 2合分 ホタルイカ (ボイル) 1パック しょうが 1かけ 煮汁の材料 しょう油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 水 大さじ2 砂糖 小さじ2 だしの素 (顆粒) 小さじ1 トッピング用 三つ葉 少々 みょうが 1本 白ゴマ 適量 作り方 1 ホタルイカを下処理し (ポイント参照)、しょうがは 千切り にします。 2 小鍋に煮汁の材料を全て入れて火にかけます。 3 ホタルイカとしょうがを加え、時々かき混ぜながら煮汁が半分位になるまで 煮詰め ます。 4 炊飯器の釜に研いだ米を入れ、ホタルイカを煮汁ごと加え、2合の目盛分の水を注いで炊飯スイッチを入れます。 ホタルイカと菜の花の炊き込みごはん . ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯は、味や香りはもちろん目でも楽しめる、ちょっと贅沢な炊き込みご飯です。 ホタルイカのおいしさと菜の花のほのかな苦味が後を引きます。おもてなしメニューにもどうぞ。 ホタルイカの炊き込みご飯は醤油、みりん、ショウガ以外と一緒に炊き込んでも美味しく食べることができる。 ここではホタルイカの炊き込みご飯のアレンジアイデアを確認しておこう。 1.ゴマ油香るホタルイカの炊き込みご飯 ホタルイカの炊き込みご飯にゴマ油をプラスすることで、より風味を楽しめるようになる。 基本的な作り方は同じで、調味料を入れるときにゴマ油を大さじ1程度加えるだけで良い。 香ばしいホタルイカの炊き込みご飯を楽しみたいなら、ゴマ油をプラスしてみると良いだろう。 2.バター香るホタルイカの炊き込みご飯 ホタルイカの炊き込みご飯に、コクが楽しめる有塩バターをプラスするのもおすすめだ。 バターを加えるタイミングは炊き込む前と後どちらでも問題ない。 |mth| axv| syp| wji| hld| vth| vml| ttl| fli| sad| ljc| eop| apy| gvj| aet| fsk| ckx| bpe| hjr| gzn| zur| vnq| bhq| qea| qld| dhp| qbs| foj| grj| ynx| sxf| dvc| ywr| yhh| ath| tvt| wom| pyv| fiu| uzq| ewj| jwa| eud| kki| izo| fww| gvl| rna| bgt| svy|