ベーコン エピ レシピ
エピ. 「お家で☆手軽に☆ベーコンエピ」の作り方。. お店に売っているようなエピが、お家にある材料で簡単にできます!. 2011.10.24.つくれぽ100人に♪みなさんに感謝♡ 材料:フランスパン専用粉、ドライイースト、砂糖..
大塚せつ子先生から伺う米粉を扱った事業展開ノウハウも必見 製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta 手捏ねで絶品☆ベーコンエピ 手捏ねで誰にでも、簡単に作れます♪ パリパリで絶品です (*^ ^*) 家族も大絶賛です♪ 喜ばれることまちがいなし!! りーとぽん 材料 (5つ) ☆強力粉 160グラム ☆薄力粉 40グラム ☆砂糖 3グラム ☆塩 3グラム ☆水 130グラム ☆ドライイースト 3グラム ベーコン 5枚 マスタード 適量 作り方 1 ☆の材料をボールに全ていれて混ぜる。 最初はベタベタしていますが、捏ねている間にベタベタはなくなります。 2 ベタベタがなくなってきたらボールに入れて、乾燥を防ぐためにタオルをのせて1時間くらい一次発酵♪ 常温 で大丈夫です☆ 3 5等分に分けて、丸めて二次発酵♪* これは、30分くらいです。 4
ベーコンエピ 全粒粉を配合したシンプルなハード生地でベーコンとチーズを包み、高温で香ばしく焼きあげます。 材料(3本分) 準強力粉 135g 全粒粉(強力) 15g ドライイースト 1.5g 砂糖 3g 塩 3g エキストラバージンオリーブ
ベーコンエピのレシピはこれが一番好きで、何回も作っています!生地もまとまりやすいし、味も家族に好評です。マスタードとマヨネーズ、ベーコンを挟んで、仕上げにブラックペッパーかけると美味しい!
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