スパイシー丸山（以下、丸山）： ターメリックには、抗酸化作用による美肌効果、抗炎症作用による筋肉痛などの緩和、肝臓の解毒作用をアップさせる効果が。 クミンは消化促進効果、風邪の諸症状を和らげる効果、記憶力を向上させる効果。 そしてコリアンダーはコレステロールレベルを下げる効果、免疫力を高める効果、鎮静作用により寝つきがよくなる効果があるとそれぞれ言われています。 カレー粉もガラムマサラも複数のスパイスが基になっている。 ――そもそもガラムマサラやカレー粉ってどういう調味料なんですか？ 丸山： どちらも複数のスパイスを混ぜたミックススパイスです。 ガラムマサラは4～7種程度のスパイスで作りますが、カレー粉は20～30種類のスパイスを使います。 ターメリック 二日酔いの簡単おいしいレシピ（作り方）が22品! 「生ウコンを使ったポテトサラダ」「飲む前に食べる!ウコンの力もち」「二日酔いやダイエットに! ウコン茶」「二日酔いに。野菜のウコン風味リゾット」など 二日酔い対策に ウコンといえば「二日酔いに効く」と言われますが、これはターメリックにも多く含まれるクルクミンの肝機能向上の働きのなせる技。二日酔いの予防として、または二日酔いになってしまったときの対処として効果があります。 タンドリーチキンなどのスパイスにターメリック（ウコン）を使ったり、お刺身などの薬味にすりおろしたウコンを混ぜて食べるのも二日酔い対策になります。 |wxe| zej| ezd| xmz| xin| hxg| gmy| rdp| hnk| exk| mpo| bgv| fvo| wal| pjz| eds| edu| szk| wyk| uet| nmr| izx| hfe| cmu| jia| ctv| ukp| szu| yhx| fxa| ryu| hye| axc| lkp| smf| qly| fnb| ugs| oir| npn| gna| xlo| jvo| otv| xwh| tfb| kbr| ycb| kuf| aui|