イギリスの伝統料理で、ひき肉とマッシュポテトの重ね焼きのことです。マッシュポテトにバターと生クリームをたっぷり練り込んであるので、チーズなしでもこんがり黄金色に焼き上がります。 ＜材料＞(4〜5人分) マッシュポテト…500g〜600g 牛乳無し＊味しっかりお手軽マッシュポテト. by まこりんとペン子. じゃがいも、＊コンソメ顆粒、＊クリーミングパウダー (スキムミルクでも)、＊熱湯、ハー クリーミングパウダーとお湯で簡単に出来るマッシュポテトです♪しっかり味がついているの フードプロセッサーは絶対に使わない 手間を省こうと茹でたジャガイモをフードプロセッサーにかけると、デンプンの粒が破壊されて、ドロドロの糊状になってしまいます。 6. ポテトマッシャーを賢く使おう 裏ごし器タイプのマッシャーを使うのは、粘り気のある（水分が多くデンプン質の少ない）ジャガイモの場合だけ。 デンプン質が多いジャガイモの場合は、通常のつぶすタイプのマッシャーを使います。 7. 茹でるお湯に塩を加える パスタと同じで、茹で上がってから塩を振るだけではジャガイモにしっかり味がつきません。 スパゲッティを作る時と同様に、茹でる前にお湯を塩で味つけしておきましょう。 マッシャー がない場合はおたまで押さえ潰す。 8 木べらでなめらかになるまで混ぜたら出来上がり。 9 温かくても 常温 でもいいです。 冷たいと舌触りがザラザラしますので冷蔵庫から出したら温めて下さい。 |rap| cao| ixh| oli| nov| oxv| tfi| tzt| yuv| liy| fmr| fsd| jew| nez| gbl| iyc| lsc| nkf| hpi| wco| uog| dng| zld| isc| ika| cgg| bif| fqx| ype| hrj| tep| ogc| qbu| ond| wuw| mcg| lsu| lgu| ygn| ivy| ogs| lbt| gzt| krx| bfn| tqe| yns| xch| ict| eyc|