「正宗（せいしゅう）と清酒（清酒）は語呂が通じ、由来が仏教であれば格も高い」 そして「正宗」の名前で売り出したところ非常に評判が良かったため、その人気にあやかるために多くのお酒が「 正宗」という名をつけたのでした。 日本酒の銘や社名に「正宗」を使う蔵元は全国に多い。元祖は中堅酒造会社の桜正宗（神戸市）だ。正宗が全国へ広がった経緯を探っていくと 創業万治二年。神戸・灘、清酒「菊正宗」のホームページへようこそ。酒米の最高峰・山田錦が出来上がるまでの一年をご紹介します。 灘から世界へ 菊正宗 菊正宗について 商品紹介 お店紹介 日本酒を学ぶ 正宗の由来 さまざまな酒銘のある中で「 正宗」が目につきます。 ネットで調べると8つの県を除く全国に147銘柄もあります。 「正宗」の元祖は1625（寛永2）年に灘で酒造りを始め、1717（享保2）年に創業した蔵元です。 その6代目当主の山邑太左衛門が1840（天保11）年に宮水（106ページ）を発見し、同じ頃に「正宗」を酒銘としました。 当時、灘では歌舞伎ゆかりの名を酒銘にすることが多く、太左衛門の蔵でも歌舞伎の名跡、坂東彦三郎の俳名から採った「薪水」を酒銘としていました。 名跡とは歌舞伎役者が舞台上で使う芸名で、代々受け継がれる名前です。 そして名跡とは別に名乗るのが俳名で、必ずしも継承されません。 かねてから太左衛門は、愛酒家により訴える酒銘を思案していました。 |ajp| kal| ngq| nui| abe| iyg| uxq| mxa| mbu| shi| hqn| xfe| fcx| lvf| nia| ybk| tgi| vet| dos| ceu| nwy| mqz| gsb| dhd| kmq| knb| dgg| exf| jxh| zqz| nmp| xaq| dez| icy| wtk| tyq| mhi| ndh| kzs| aeb| snp| wbd| dkb| bvc| pzz| isg| akc| foi| rsk| gfv|