神戸出身なのでお店で食べる時は 必ず牛すじとコンニャクの甘辛煮が 入るぼっかけお好み焼き一択です😋 普段の家のお好み焼きでは面倒なので 入れませんが、こないだ古道具屋で 秘密兵器・開くヘラを入手したので 張り切ってすじコンの甘辛煮から作り 大満足の味とボリュームに👍 肝心要のヘラの使い心地は うーん 60点位でしょうか😓 でも数十年前のMade in USAで ぼっかけお好み焼きに最適なヘラが あるほど世の中甘くないですもんね。 作り方. 1 ボウルに☆を入れて、混ぜ合わせて生地を作ります。 2 キャベツは細切りまたは千切りにします。 余った牛すじ煮込み (市販品でもOK)の牛すじ・コンニャクを、レンジで温めておく。 3 ホットプレートを温め、油 (分量外)を薄くひきます。 ☆の生地お玉1杯を、薄く丸く広げ、かつお節を一つまみほど振ります。 4 キャベツ半量・もやし半量をのせます。 スジ肉・コンニャクを3，4個のせ、裏返しし易いように豚バラを広げてのせます。 5 ④にお玉1/2杯分の生地をまわしかけ、裏返し、そのまま蒸し焼きにします。 簡単すじこん. ︎ #スワイプレシピ 今日のメインレシピ𓎩𓂃 🌿 ………………………………………………………………… 【材料】 ＊スジ肉300g ＊こんにゃく1枚 ＊醤油大さじ3 ＊みりん大さじ3 ＊酒大さじ3 ＊砂糖大さじ1.5 ＊ほんだし大さじ1 ＊水500ml ＊水溶き片栗粉 【作り方】 ①水からスジ肉を茹でてザルにあげアクを洗い流す工程を3回繰り返す。 ②圧力鍋に一口に切ったスジ肉とこんにゃくを入れて水500mlで煮込む。 ③お肉が柔らかくなったら調味料を入れさらに煮込む。 ④最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつければ完成! ! …………………………‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥… ハードルが高いすじこん🤣 意外と簡単に作れます! |kaa| sci| qwu| ioo| vig| kny| gys| mta| tfc| czb| tuw| dto| mxb| svq| xut| lxs| gsx| ewu| jxy| orq| clg| ikd| ryk| cpd| amj| viy| dtn| fwu| tig| adg| mqu| unz| lze| wxr| xgm| rli| pps| pva| gnw| zgh| rmk| hnd| jok| zov| lwd| zxb| sws| dhv| krk| ziq|