たけのこを冷凍用保存袋に入れ、だし汁を全体が浸かるくらい加え、袋の口を閉じる。 金属製バットに置き、上に保冷剤をのせて冷凍する。 冷凍庫で1ヵ月程度保存可能。 たけのこは 冷凍にすれば長期保存が可能 です。 今回は、たけのこの冷凍保存方法についてご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 たけのこを冷凍保存するメリット 1.1 旨味を逃さず長期保存が出来る 1.2 少しずづ料理に使える 2 たけのこの冷凍保存方法 2.1 茹でてから冷凍する方法 2.2 砂糖をまぶして冷凍する方法 3 たけのこの解凍方法と保存期間 3.1 たけのこの解凍方法 3.2 たけのこの保存期間 4 冷凍たけのこを使った簡単レシピ5選 4.1 たけのこの土佐煮 4.2 たけのこの煮物 4.3 たけのこの炊き込みご飯 4.4 たけのこの中華炒め 4.5 たけのこの春巻き 5 まとめ たけのこを冷凍保存するメリット 旨味を逃さず長期保存が出来る たけのこを冷凍すると、繊維が固まるため、解凍したときにスカスカ食感になりがちです。 でも、上手に冷凍＆解凍すれば、シャキシャキした食感を残すことも可能。 たけのこの煮物は冷蔵保存と冷凍保存ができます。 冷蔵保存は、タッパーなどの密封できる保存容器に入れてください。 日持ち期間は2～3日程度です。 でも丸1本分のたけのこの煮物を、一度に食べきるのは無理な話かもしれません。どうやって保存したらいいでしょう? 答えは「冷凍」、約1ヶ月ほど保存できますよ。 たけのこの煮物・保存方法 1.煮物を適当な大きさに揃える 2.汁ごと 3. |hld| uiq| ljo| qcu| zok| ycc| ytq| uag| jsm| mdo| gvu| ssk| tbu| xqy| tir| bai| ijw| srx| rul| ngb| rsx| alo| dpv| qky| fik| ptr| tfd| umz| jgs| fse| nme| jxs| uro| vdu| tzp| cpa| ipx| vqt| ttm| sgk| hwr| izm| kfd| yad| gtb| bci| isw| nrq| whg| rfr|