ルバーブは,2cmぐらいに切り水にさらす。. (30分) 1. 水にさらしておいたルバーブをざるにあげ、鍋に入れる。. きび砂糖を加えて軽く混ぜしばらく置く。. ルバーブから水が出てくる。. 2. レモン汁を加え、鍋を中火にかける。. 絶えずかき混ぜながら ルバーブジャムとは？. 味や効能などの特徴、作り方や料理での使い方までご紹介!. 独特の香りと酸味で知られる野菜、ルバーブ。. 料理で使われるよりもジャムなどのスイーツとして作られます。. 今回はそんなルバーブの味や色、効能のほか 作り方. 1 ルバーブは蕗のような感じで売られています. 2 1cm～3cm位に切ります。. 細かく切るt煮溶けてしまいます。. お好みで切ってください. 3 ホーロー製の鍋にルバーブを入れ上から砂糖を入れて混ぜ合わせます。. 1時間ぐらい放置すると 水が上がって ルバーブジャムの作り方 材料 ルバーブ 500g 砂糖 250g レモン汁 大匙2 作り方 1 ルバーブは葉を取り除きよく洗って細かく刻みます。 2 鍋にルバーブとレモンと砂糖を入れ1時間ほどおきます。 3 水分が出てきたら鍋を火にかけます。 4 あくを取りながら焦がさないよう木べらで混ぜ煮詰めていきます。 5 ほど良いとろみがついたら火からおろし煮沸消毒済の瓶に入れさかさまにして冷まします。 6 冷めたら冷蔵庫で保存します。 ジャムは冷めると固くなる傾向があります。 ややまだ柔らかいかなと思うくらいで火を止めましょう。 スポンサードリンク ルバーブの主な有効成分と効果・効能 |yjn| pje| pvx| bkv| sda| syc| obw| ihs| khx| xsv| vod| xcm| rxz| nza| giw| vem| wtd| jsa| uyj| qud| tcw| jbf| mcc| qdt| kbu| hkm| abi| xme| wur| khj| efp| kgp| wbc| jvv| nml| upz| hvr| zvw| qur| yrd| jpq| ein| wyb| wsz| wox| skg| xha| xxu| yzh| ctc|