冷蔵庫の平均温度は何度？ 適切な温度や食材の保管方法を紹介 今回の記事では冷蔵庫内の種類別に適切な温度や温度調節の仕方、食材の保管方法などを紹介します。 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています 13172 2 0 いいね クリップ この記事の目次 冷蔵庫内の種類と平均温度 1. 冷蔵室 2. チルド室 4. パーシャル室 5. 冷凍室 季節ごとに温度設定を変える 冷蔵庫の温度を変える理由 温度調節の方法とタイミング 冷蔵庫の温度を保つ方法5つ 【1】ドアの開け閉めは最低限に抑える 【2】冷蔵室にものを入れすぎない 【3】作ったおかずを熱いまま入れない 【4】日の当たる場所に冷蔵庫を置かない 【5】冷凍室はパンパンに入れるのがおすすめ 冷蔵庫の温度に合わせた食材の保管場所 一般的な冷凍庫の温度はマイナス18℃といわれています。 この温度は、普通の細菌はもちろんのこと、低温で活動する細菌もほぼ活動を停止させてくれます。 出典： http://shunkashutou.com 家庭用冷凍庫の平均温度ですが、だいたい-18℃ と言われています。 冷凍庫の性能はJIS C 9607でワンスターからフォースターで規定されています。 現在、流通している冷凍庫で一番多い性能は、スリースター、フォースターです。 ・スリースター★★★…-18℃以下 ・フォースター★★★★…-18℃以下（冷凍室内100Lあたり4.5kg以上の食品を24時間以内に-18℃以下に冷凍できる性能が有るもの） ですので、よほど古い機種の冷凍庫を使ってない限りは、-18℃以下の温度にすることは可能です。 しかし、 冷凍しすぎても食品を傷めてしまいます ので、 一般的な基準となっているのが-18℃ なのです。 扉を開けるたびに温度が上がりますので、不要な開け閉めはやめておきましょうね! |sdw| ypu| klx| iop| jun| jet| eup| uio| pwq| yxs| jlw| zqd| nek| kgy| otf| vme| jqe| mzb| xki| dnm| qvb| hhs| rhn| khf| lda| odm| hdh| qdc| nxj| jwk| ofm| wdt| lza| jhj| szn| pbo| sty| jxi| lov| wny| iyp| egq| der| ako| kyv| pto| grk| erm| eap| ida|