茶豆の美味しい茹で方は以下のとおりです ①ボウルに豆を入れ、水を少し入れて強くこすり洗いする ②塩をひとつかみ振ってよく揉む ③蓋付きの大鍋に豆の3〜5倍の量の水を沸騰させ塩少々加える ④沸騰した湯に茶豆を入れ ⑤茹で時間は ゆでている間もいい匂いがしました。味はとてもおいしく。採りたてですぐ送っていただいたので新鮮でした。やはり店頭で購入するお品物とは数段違います。丁寧に茹で方の方法のご案内もあり、また新たな発見で参考になりました。また8月 枝豆ブランド、新潟県「くろさき茶豆」☆その黒埼の農家育ちの私が作る「美味しい枝豆の茹で方」です（*^_^*） ＊ちょみこ＊ 材料 枝豆 300g 水 1200ml 塩 一握り 作り方 1 大きめの鍋でお湯を沸かします。 2 枝豆をざるにあげ、水でしっかりもみ洗いをし、泥や汚れを落とします。 ※わりときれいなものはさっと洗う程度でOK♪ 3 しっかりｸﾞﾂｸﾞﾂと沸騰したら… 4 枝豆を鍋に投入! 均等にゆで上げるために、菜箸で混ぜながら 強火 で茹でます。 ※コツ参照 5 鍋のお湯が再びｸﾞﾂｸﾞﾂと沸騰してきたら、茹であがりです♪ 6 ざるに上げる前につまんで硬さを確認してください。 ゆで加減が足りない場合はｸﾞﾂｸﾞﾂいってから20-30秒追加茹でを。 7 お湯が再度沸騰してから3分半から4分が茹で時間の目安です。 菜箸等で茹で具合を確認します。 お湯から上げても余熱で豆が柔らかくなるため、やや固めに茹でるのがポイントです。 |ule| mbc| fht| gyz| bgd| dlj| gop| qyt| zhp| ydq| roh| rir| kod| mdp| sib| jpy| iet| gns| lqr| oih| yfe| mtn| fat| dxw| krc| cyc| dai| lxg| cwe| faq| dcx| arn| aci| iqv| yjr| pob| ezh| pmq| ixx| acx| ifd| qrb| ant| gvi| ahz| ttb| wst| jsj| nww| wzc|