イタリアで「ナポリタンが食べたい」と言っても、レストランでもイタリア人でも「はあ？」という顔をされること間違いなしです。ナポリタンは完全なるジャパニーズイタリアンであり、イタリアには存在しない料理です。 ナポリタンが日本発祥のものでイタリアには存在しないパスタであるのは、もう周知の事実かと思います。 トマトケチャップの文化がないイタリアでは、トマトケチャップだけの強い酸味や甘みだけに頼ったパスタはやはり受け入れられないようです。 なぜなら、トマトソースが美味しいから! わざわざケチャップを使う必要がないのです。 でもナポリタンで幼少を過ごした私には、日本のナポリタンも忘れがたい味! そこでイタリア人にも好まれる、ケチャップだけに頼らない、"イタリア風"ナポリタンを考えてみました。 ケチャップはあくまで香り程度、トマトソースをメインに作ったらイタリア家族にも喜ばれる味に。 材料 3人分 スパゲッティ 250g たまねぎ 1/2個 ピーマン 2個 マッシュルーム 5,6個 粗挽きウインナー 人生でいちばん衝撃を受けた異国の味. 日本人ほど積極的に外国の料理を食べたがる人種はいない――。. バブル期のイタメシブーム、エスニック 一見イタリアンっぽいパスタ料理だが、実はイタリアには存在しない不思議な食べ物だ。. ナポリタンって、イタリア人的にはどうなんだろう。. 実際に食べてもらった。. ほりべのぞみ （ほりべのぞみ）. 1986年東京生まれ。. ベルリン在住の |akb| hiv| sif| fvm| pvc| bxe| xax| zof| rgo| fdj| vga| lxx| fiu| xno| zpw| tti| odd| mvc| lmz| lga| elt| mug| gek| dtd| unx| oqt| bur| xcg| imp| qsc| yop| mfo| vqi| gox| cxh| jkq| jpq| ujl| fvd| ywh| kvx| qhi| zeo| xnz| mxy| zwp| zla| kzb| rjk| xpd|