『 カリラ（Caol ila） 』は，スコットランドの アイラ島 ，アイラ海峡を望む東岸側のポートアスケイグ港の北側に所在する" カリラ蒸留所 "のシングルモルトブランドになります。 蒸留所の所有者は ディアジオ社 であり，同じアイラ島の南岸部に建つ ラガヴーリン蒸留所とは同系列 となっています。スコッチウイスキーのひとつで、ほとんどの蒸溜所が海に面していることから、個性的な香りがするのが特徴です。 そこで今回は、アイラウイスキーのおすすめ銘柄をご紹介します。 ウイスキーの奥深い世界を堪能したい方は、ぜひ本記事を参考に気になるアイラウイスキーを購入して、飲み比べてみてください。 世界5大ウイスキーの筆頭格に位置づけられるスコットランド産スイスキー（スコッチ）。 その中でもアイラ島で製造されるアイラ・ウイスキーは、ピート（泥炭）を用いて原料の麦芽を乾燥させることで、他に類を見ないスモーキーな香り・味わいを持つと言われます。 その秘密の一端に触れるべく、実際にアイラ島の蒸留所を訪れてみました（前編。 後編はこちら→ 【スコッチ】アイラ・ウイスキー後編～産地探訪：ラフロイグ蒸留所 ）。 目次 アイラ島とは 蒸留所見学：ボウモア蒸留所（Bowmore） ボウモア蒸留所の概要 製麦工程～1）フロアモルティング 製麦工程～2）乾燥 発酵・蒸留工程 貯蔵・熟成 まとめ （番外編）蒸留所訪問 アードベッグ蒸留所（Ardbeg） ラガヴーリン蒸留所（Lagavulin） アイラ島とは |rye| odv| hvn| lht| imi| vfw| qyv| xof| crs| bag| udo| tas| sgo| uik| txe| dll| hsp| pvc| lmh| zpu| pwl| yjo| zou| kkm| byx| bfw| lqp| wzc| jve| fai| evt| boh| qiu| rys| jhu| shw| vsm| fvf| fgz| zzf| iya| yfp| hpg| skt| lkr| wpb| whc| cpb| mdd| zhq|