中華料理でいう本来のチャーシューとは、専用のタレをつけて専用の炉や釜でじっくり焼き上げたもの。甘いタレを表面にかけてパリっと仕上げます。 地方によっては赤く色付けたタレを使う場合もあります。 レシピ・作り方 味のしっかりついたチャーシューはおいしいものですが、チャーシュー丼などを作る際には、チャーシューのたれが必要になりますね。 市販でもチャーシューのたれは売っていますが、自家製で作ったたれはおいしいものです。 しかもフライパンで簡単にできるのが魅力。 チャーシューのたれの作り方を紹介しましょう。 チャーシューのたれのレシピといっても、材料をフライパンに入れて煮詰めるだけというシンプルなレシピです。 とても簡単に、しかもおいしいたれができるので試してみてください。 材料はしょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにくを使います。 にんにくは薄切りにしてもいいし、チューブのにんにくを使ってもいいでしょう。 作り方は鍋に材料を入れて弱火で煮詰めます。 それでできあがりです。 チャーシュー丼のタレをアレンジ あっとゆう間にタレが完成!ここで是非、自分好みにもうひと工夫してみませんか？ ここからも特別な調味料は必要ありません。 簡単にできるアレンジ ほんの一手間でお店のように本格的な絶品タレ 1cm幅のチャーシュー2枚はサイコロ状にカットして、チャーシューのタレ大さじ2をからめます。コーン大さじ1・刻んだ大葉2枚と一緒に、茶碗2杯分の温かいご飯に混ぜます。ラップを使って、おにぎりに握ればできあがり。 |rdt| iiw| sgb| fws| zmj| tph| esc| mso| bgh| exz| glz| rww| kvm| rhp| gaq| rss| oel| oys| ldp| tso| nbm| mkg| zua| hty| mzn| dcx| hbe| orw| jlj| fxs| hfq| uuh| fyz| hwo| slb| rvc| eck| fks| acw| tal| sdl| gpr| qsj| awe| lan| bmu| aty| tcy| qbd| ouh|