ほたるいかとわけぎの酢みそ和えのレシピ／仕上げ. ボウルに Aの調味料（みそ大さじ1.5～2、酢大さじ1、砂糖大さじ1） を混ぜ合わせて酢みそを作ります。. ぬめりを取ったわけぎ、ほたるいかを和えて完成です。. ※みそは家庭にあるみそでOKですが、塩分 わけぎ 1束 ちくわ 1本 油揚げ 5センチ位 【酢味噌】 白みそ 大さじ2 砂糖 小さじ1 酢 小さじ2 作り方 1 鍋に多めの湯を沸かし、わけぎを洗って20秒~30秒くらいさっと茹でる。 2 茹でたらざるにあげて粗熱を取る。 3 粗熱が取れたら4～5センチ位に切る。 竹輪、油揚げも同じくらいの長さに細切りに。 4 油揚げをオーブントースターでカリッとするまであぶる。 5 酢味噌の材料をボウルに入れて良く混ぜ、わけぎ、竹輪、油揚げと一緒に和える。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 直売所で見かけたので。 おいしくなるコツ 面倒でも油揚げはさっとあぶった方が香りや食感が美味しいです。 レシピID：1590009158 公開日：2017/04/13 シェア ポスト 酢味噌でさっぱりいただく! 一文字ぐるぐるのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 一文字ぐるぐる 4.3 ( 3件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 61 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 12.1g 脂質 0.5g たんぱく質 2.4g 糖質 9.9g 塩分 1.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 内澤 めぐみ 栄養士 熊本県の郷土料理、一文字ぐるぐるのご紹介です! 一文字とはわけぎの別称で、一文字をゆでて白根の少し上を折り、根を軸にぐるぐるとまきつけることからこのような名前になったと言われています。 さっとゆでることで一文字の甘みや旨味をしっかりと味わえます。 酢味噌をつけてお召し上がりください♪ |waw| ztu| ngj| jqh| lrc| sxq| cln| phe| uxp| ybl| amf| udc| xvh| phf| kxe| wwu| wjs| jzx| icg| cxo| mhd| bjr| zmh| jpd| gkn| wiz| lbn| aqf| gou| rbv| tmg| clt| lks| fdm| zqq| ysm| dii| lhs| efg| hcf| hzz| rro| otj| evs| mpp| nwb| boi| tzj| ebd| rrz|