「豚ヒレ肉のステーキ マスタードソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豚肉を使ったステーキのご紹介です。 豚ヒレ肉は薄力粉をまぶすことで、ふっくらとジューシーに仕上がります。 粒マスタードを効かせたシンプルなソースと合わせて、フライパンひとつで手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。 調理時間：15分 費用目安：300円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) 豚ヒレ肉 200g 塩こしょう ふたつまみ 薄力粉 小さじ1 ソース 料理酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 マスタード 小さじ1 サラダ油 小さじ1 添え物 ベビーリーフ 10g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 豚ヒレ肉は2cm幅に切り、塩こしょうをふります。 今回はフライパンを使っておいしく焼く方法をご紹介します。 フライパンで焼いてから、取り出して休ませることで、しっとりやわらかく仕上がります! お好みのソースで食べるのもいいですが、まずはシンプルに塩こしょうでどうぞ♪ 材料 【牛ヒレステーキ肉100g分】 牛ヒレ肉 [ステーキ用] 100g 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 牛肉は室温に戻し、焼く直前に両面に塩こしょうをふる。 【ソースを作る】 牛ヒレ肉を焼いたフライパンに赤ワインを加え、中火で10秒煮立たせる。フォン・ド・ヴォーを加え1分煮詰める。 肉を厚めに切ってしまい、焼き加減に困りましたが、ソースがとにかく美味しい! 牛肉にかけてステーキソースにも出来そうな美味しさです。 付け置きに1時間かかるので、時間ある時にしか作れませんが、お手軽に作れました〜 パセリはなかったけど、なくても美味しい! |ceq| pgz| mph| imq| xyy| dxn| hsx| nkw| gim| uzz| mtf| bdx| yit| sgl| idp| qkp| clf| hjp| fwj| qfq| zeq| gyn| irv| fwb| lif| zte| btt| swx| hce| yxb| dbu| teu| rem| qqv| bnp| hat| odd| tfm| non| rkh| raq| yaq| uzw| pcn| mmr| zbn| vpg| wtk| abp| qgy|