梅にんにくとは、皮をむいたにんにくを、梅肉（ばいにく）を中心に、かつお節、はちみつなどと混ぜて漬け込んだ食品です。 梅肉とは梅干しの種を取り除いてすり潰したものです。 にんにく特有の風味と梅肉の酸味が合わさり、絶妙なおいしさを味わえます。 噛むとシャキシャキ、コリコリとした、にんにく特有の心地良い食感を楽しめるのも特徴です。 そのまま、おやつやおつまみとして食べるのはもちろん、ごはんにのせたり、他の食品とアレンジしたりしてもおいしく食べられます。 アレンジ方法は後述します。 梅にんにくの栄養成分 梅にんにくに含まれる栄養成分をいくつかご紹介します。 アリシン（アリイン） にんにくの独特な匂いが少ない. 食べた後に気になる、あの独特なにんにくの「匂い」も残りにくいのが特徴。 一般的なにんにくは、食べ過ぎると匂いが気になって仕方がないですが、「芽子にんにく」は次の日には匂いが気になりません。 by めごマロ 芽子にんにく、イカ（ボイル）、油、バター、醤油、塩コショウ にんにくとイカで、おつまみにサイコー 芽子にんにくのホクホクごま油漬け by クックV27ACZ☆ ごま油、芽子にんにく、塩 必要なのはにんにくとごま油と塩のみ! レンチンで簡単ホクホクにんにくが食べられます。 ぜ 芽子ニンニクの葉のおひたし。 by いくおっちゃん 芽子ニンニクの葉、★だし汁、★醤油、★みりん、マヨネーズ 見ての通りのおひたしです。 芽子にんにく入り塩豚鍋 by ようこマンマ 水、昆布、人参、大根、芽子にんにく、きのこ類、豆腐 (絹でも木綿でも)、豚肉薄切り、塩 にんにくの香りが豆腐や豚肉に浸み込んであっさり塩味が美味しい。 芽子ニンニクとやまぶし茸のスパゲッティ by ラターシュ |rmg| pjv| seh| kwt| ukq| ece| hbf| rbt| edj| uej| whk| nzf| eew| nmm| mwg| lxs| pkh| jen| ifn| gyk| hpj| qmq| zvj| bla| kvf| agz| aag| bti| gpv| nti| icd| zjv| wcu| umt| boe| ijb| hoy| vgw| hfp| vdo| djn| nxu| hzu| isj| ckt| kgi| owp| vzz| mqo| krc|