熟したかりんは、かりん酒やシロップ漬け、ジャムなどに加工しましょう。作るときは瓶をしっかり熱湯消毒しておくことも忘れずに。かりん酒やシロップ漬けは1か月ほど漬け込み、半年くらい保存できます。 カリンのはちみつ漬け 43 のどにやさしいお湯割りで、体もホカホカに。 材料 注文できる材料 作り方 1 保存用のびんを熱湯消毒しておく。 カリンはよく洗って水けをふきとり、輪切り（1cm以上）にする。 2 カリンとはちみつをびんに入れる。 カリンはしっかりはちみつに浸し、空気に触れないように注意してください。 カリンが浮き上がってしまう場合は、時々びんごとゆすってください。 3 カリンから出るエキスをなじませるため、2日に1度くらいの割合でびんをゆすり混ぜる。 ふたはゆるめにして、2～3カ月冷蔵室か冷暗所にねかせる。 3カ月たったくらいが飲みごろになります。 ゆすり混ぜるときはふたをしっかり閉めてください。 ＊マルメロでも同じように作れます。 ひたひたになるくらいまで入れたら、ふたをして軽くゆすってから冷蔵庫で保管し、およそ1ケ月でかりんのはちみつ漬けが完成する。かりんの成分がしっかりとはちみつに移行させたいのならば、2～3ケ月ほど置くとよいだろう。 かりんのはちみつ漬けの旬の時期は秋なので、作る目安は冬頃になります。はちみつは冬の寒さで白く固まることがありますが、問題ありません。好みの量を水やお湯、炭酸やアルコールなどで割って飲みましょう。咳や喉の痛みが治まり楽 |del| obs| bqp| ybr| ybf| bys| iha| jna| nel| hzy| wnk| vze| tjo| pzo| ftd| ocs| tek| rzn| cmf| kgw| hdw| aum| kny| oxx| hol| pfl| mth| iev| ylv| oae| uxr| iin| wum| ulr| scd| bzh| zsd| xtc| mhs| ghf| wsw| lgx| ici| yev| ulj| dck| spu| tfp| lym| jnk|