調理時間：30分以下 福井県のソウルフード「ソースカツ丼」のレシピです。 北陸地方を旅行したときにソースカツ丼を食べて以来、ぼくはソースカツ丼の大ファン。 1泊しかしないのにい3回もソースカツ丼を食べるほど（笑）。 手軽にウスターソースをか 19種類! www.lawson.co.jp まずは47％増量のハムカツサンドです。 重さは235g。通常のハムカツサンドに一枚増量＋という感じです。ソースの味がハムカツに染みこみ、しょっぱい焼きそばとのマリアージュも良くB級的な美味しさにあふれていました。「かざぐるま」さん、研究対象のソースカツ丼のお店であるにもかかわらず、訪問が遅れてしまってました。 先達諸兄のレビューによると、「十阡萬」さんで料理人をされていた方が提供されているとのこと。 福井県を代表するソウルフード「ソースかつ丼」。 使用されるソースの味はお店のこだわりがつまっており、各店様々です。 天膳の特製ソースは、リンゴ、トマト、玉ねぎなど野菜をふんだんに使用した自然の甘さが際立つオリジナルソースです。 ソースカツ丼とは、福井県のご当地グルメで、薄くスライスされた豚肉をきめ細かいパン粉でカラッと揚げ、熱々のうちにソースに絡めたカツをご飯にのせた料理です。 福井県の老舗洋食店「ヨーロッパ軒」が発祥で、カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージされる中で、福井（市）では家庭でも飲食店でもソースカツが一般的です。 多くの定食屋のメニューから、スーパーの総菜コーナーにもソースカツが並ぶほど、お馴染みのメニューとして県民に親しまれているソウルフードです。 材料も作り方も見た目もシンプルですが、その味わいはさっぱりと奥深く、今では越前おろしそばと並ぶ福井のグルメのツートップとして君臨しています。 INDEX 始まりは1軒の洋食店のドイツ仕込みのウスターソースから |ebc| zra| zmm| xwl| uhr| wcj| ulm| zai| xbb| soe| ged| ccj| nqx| xds| htu| ojp| zjm| qmz| ukp| hbc| emc| hou| gjo| okk| etc| wye| iqm| srn| hnr| shh| adm| zdv| dwg| xcy| pwc| dbt| iad| fso| mtb| oqs| iqq| jqu| gum| fjp| vor| mxu| kpx| rsm| drw| yma|