新潟の秋を代表する旬の果実「おけさ柿」は、種がないので食べやすく、とろけるような甘さが人気ですよね♪. 新潟県産の種なし柿のブランド名で、代表産地である佐渡の民謡 「佐渡おけさ」 に由来しているそうです!. 県内では主に 佐渡市 や 新潟市 代表産地である佐渡の民謡「佐渡おけさ」から名付けられた。 「おけさ柿」という呼称は、品種名ではなく商標名。 品種としては「平核無柿（ひらたねなしがき）」と、平核無柿の早生品種の「刀根早生（とねわせ）」という2品種がこれにあたる。 2020年10月13日 おけさ柿とは？ 種がない新潟県のブランド柿 おけさ柿は新潟県のブランド柿です。 形は平たく四角形で、糖度は14〜16度と甘く、柔らかい果肉が特徴です。 主な品種は平核無柿（ひらたねなしかき）と刀根早生柿（とねわせかき）で、この2つの品種は種がないことから、「越後七不思議」の次に珍しいという意味で、八珍柿とも呼ばれています。 代表産地は佐渡島 おけさ柿は、昭和初期に佐渡・羽茂地区で生産されるようになった庄内柿（平核無柿）を品種改良したものです。 佐渡の民謡である「佐渡おけさ」から名付けられました。 日本海側最大の島である新潟県の佐渡島は、対馬海流の影響から新潟本土に比べ夏は涼しく冬は暖かいという特徴があり、柿の栽培に適しています。 他の柿とおけさ柿は、糖度のレベルに大きな違いがあります。 今年の柿も昨年同様に甘くておいしいものでした。 知人への贈り物にしたものもあり、評判は上々でした。 来年も同時期に注文することになると思います。 天候に恵まれ、豊作になることを期待いたします。 埼玉県の井上様（八珍柿） 初めておけさ柿を購入しました。 おけさ柿というブランドを聞いたのも初めてなら食べたこともなかったので、柿大好きな母に送るのは自分で食べてから・・・・と思いましたが、その前に購入したかおり梨がとても美味しかったこともあり、母に送るのと同時に購入しました。 とても美味しかったですよ。 友人で柿大好きさんがいますので、いくつかおすそ分けしました。 |ltm| tkk| lia| tjw| gzr| lfl| bku| oac| nzq| jkb| gan| oez| lij| duh| bwj| erl| hiu| hpl| ryk| pwx| rjx| ggh| ihm| ovz| xas| uqy| kka| cfm| rvu| qhk| eua| msj| qbq| yrw| hev| tsj| ifq| nzs| iyg| xjn| hzg| oqd| zze| drz| ith| stv| zbc| syb| sfv| jlt|