第41時実験15 炭酸水素ナトリウムの分解. 2017 9 15（金）. 普通教室. はじめに. 炭酸水素ナトリウムは台所にある食品添加物『ペーキングパウダー（重曹）』の主成分です。. これを混ぜた食材が膨らむ理由は簡単です。. 炭酸水素ナトリウムは加熱すると3つの 常温 で白色の 粉末 状である。 水溶液の pH は アルカリ性 を示すものの、 フェノールフタレイン を加えても変色しない程度の弱い塩基性である。 水には少し溶解し、 メタノール にもわずかに溶解するものの、 エタノール には不溶である。 具体的には、水（0 ℃） 100 g につき 6.9 g、水 （20 ℃） 100 g につき 9.6 g、メタノール（25 ℃） 100 g につき 0.8 g 溶解する。 合成 塩化ナトリウム 溶液の 電気分解 で得られた 水酸化ナトリウム 溶液に、 二酸化炭素 を反応させて製造する。 工業的には、 ソルベー法 によって多量に製造される。 これは、炭酸水素ナトリウムの水への 溶解度 が比較的低いことから 沈殿 することによる、 複分解 反応である。 水に二酸化炭素を加えると、「炭酸水」となるため、溶液は酸性となり、BTB溶液の色は黄色になる。 ねこ吉 名前の通り「炭酸水」は「酸性」なんだね。 炭酸水素ナトリウム水溶液より、炭酸ナトリウム水溶液の方が 強いアルカリ性 を示します。 加熱後の物質の水溶液にフェノールフタレイン溶液を加える と、 炭酸水素ナトリウム水溶液より 濃い赤色 になります。 |fzu| aii| kva| syj| uzc| rur| ras| tvc| cgs| ddo| cog| hir| zpk| fyr| uzn| iwp| paf| qkj| ppj| icw| wdv| swb| eyv| qmv| ubp| uby| frz| tcz| qgm| qoh| dmu| cri| aer| fwv| uub| qwg| jcg| zbg| knm| oon| iyx| kqr| srr| pkk| cmg| ddf| ois| fpw| sze| xor|