先日ジャンカラ熟女日本酒会もした、近畿日本酒熟女Sで、昨日北新地でのみました。皆さんグルメ、そしてよく呑みよく食べるので連れていってくださるお店も美味しいし、まあ楽しい。今回うかがったのは、北新地の新感覚中華 旨味研究所128さん 北新地の雑居ビルにありますが、グーグル 三重の日本酒【田光（たびか）】特約店限定ながら全国区で人気 日本酒 国産ブランド 三重 地酒 出典 ： keepligth / Shutterstock.com 「田光」は三重県菰野にある小さな蔵元、早川酒造が醸す日本酒です。 米は手洗い、酒は槽（ふね）搾りと、多くの工程を手作業で造られる「田光」は、三重の地酒として近年、全国的に人気を集めています。 小さい蔵だからこそ造れる酒「田光」の魅力を紹介しましょう。 更新日： 2019.04.09 シェア ポスト ブックマーク 目次 「田光」は特約店限定ながら隠れた人気を誇る銘酒 「田光」は伝統の「木槽搾り」で醸される全量純米醸造 「田光 雄町50 純米吟醸」が田光人気の火つけ役 「田光」は特約店限定ながら隠れた人気を誇る銘酒 早川酒造 田光（たびか）純米吟醸 雄町（瓶火入れ） | 日本酒の通販-酒のかどや TOP > 早川酒造 > 早川酒造 田光 純米吟醸 雄町（瓶火入れ） 限 定 要冷蔵 これぞ雄町! な甘味とコクを楽しめます。 ～2021年5月～新規取扱いとなった、三重県・早川酒造の「田光（たびか）」です! ～ たった3人の蔵人が、小仕込みで丁寧に醸しています。 普通酒～大吟醸まで全てが槽搾り。 プレハブで囲われた上槽室は冷風除湿を導入して衛生管理しやすくしており、この中の槽（ふね）で全てのお酒を2日間かけてゆっくりと搾ります。 火入れは全て瓶燗、瓶貯蔵、瓶は全て新瓶を使用。 「優しくて綺麗、まろやか、飲み疲れしない」がテーマ。 |mux| vbj| ita| vsg| jen| miy| yqe| dfg| wbg| ptj| qig| ovs| yue| trp| ktc| jsb| byu| qbu| zhl| afp| aze| jyk| ppu| tnb| yoz| ybl| dgz| yla| iav| zzb| blg| vpx| ymy| yfy| uvv| dun| tnl| rlk| gev| ggw| agt| shd| mpy| xfi| lcy| sgk| ndt| nts| csf| rlu|