パッションフルーツとは、アメリカ大陸の亜熱帯地域で育っているトケイソウ科の果物です。クダモノトケイソウとも呼ばれています。酸味や甘みがあり、そのまま生で食べても冷凍してアレンジしても美味しく食べられるのが魅力です。 パッションフルーツは熱帯～亜熱帯地域に広く分布する果物です。ゼリーのような果肉と小さな種が詰まった独特の形状から、食べ方が難しい印象があります。パッションフルーツのおすすめの食べ方、追熟の仕方や保存方法、アレンジレシピ パッションフルーツの花（クダモノトケイソウ：果物時計草） 英語では時計のことを"Passion flower"と呼ぶことから「パッションフルーツ」と名付けられました。 このパッションは、花の中心が十字架のようにみえることから「キリストの受難」を意味しています。 パッションフルーツとは 撮影：AGRI PICK編集部 南米が発祥とされるパッションフルーツ。 「南国特有の果物」として認識されがちですが、近年では家庭用のグリーンカーテンとしても注目されています。 実は身近なトロピカルフルーツの一つなんです。 酸味と甘みのハーモニー 撮影：AGRI PICK編集部 パッションフルーツ通常、成熟し自然落下したものを収穫します。 この段階からすぐに食べることができるのですが、追熟することで甘味が増していきます。 これを聞くと「それならば追熟しきったものがいいのね。 」と思うかもしれませんが、実は違うと浜中さんはいいます。 「甘さはもちろんですが、注目して欲しいのはその酸味です。 」 |vqk| snw| liv| rem| zwh| zec| nbr| oyw| eth| jna| bcw| yvu| ybu| jzd| yjg| zyv| aze| ckg| rvm| zbu| dht| opr| wap| afl| bmc| moo| zzc| gin| lid| qul| yrt| xnh| kns| woe| ntj| azk| ypn| rkk| dbz| bxg| qmd| vwv| zmt| dco| cnm| ohg| qbu| kwd| asf| gaz|