・絹豆腐より、木綿豆腐のほうが崩れにくい。木綿豆腐は包丁で横から3等分にし、上から横5等分、縦6等分に切ると大体2～3cm角になる。 ・木綿豆腐を下茹ですることで、豆腐の水分が抜け、調味料が入りやすくなり、崩れにくくなる 本格的なマーボー豆腐と違い、普通の味噌を使っているので辛くなくお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 辛味が一切ないので、優しい味わいのマーボー豆腐がお楽しみいただけます。 とても簡単なのでぜひお試しください! 調理時間：20分 費用目安：300円前後 保存：2814 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラ肉 100g 絹豆腐 300g ねぎ 30g ニンニク 1片 生姜 1斤 味噌 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩こしょう 適量 ごま油 大さじ1 ぬるま湯 50ml 水溶き片栗粉 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ニンニク、生姜、ネギをそれぞれみじん切りにします 2. 絹豆腐は食べやすいサイズに切ります こどもも大人も一緒に食べられる和風麻婆豆腐。 給食を思い出すような懐かしい味です。 ※2023.8 レシピ画像および作り方を更新しました。 材料 （大人2人+幼児1～2人分） 豆腐 1丁 (300g) 豚ひき肉 150g A にんにく・しょうが（すりおろし） 各小さじ1/2 A 長ねぎ 1本 (100g) A にんじん 1/3本 (50g) B 砂糖 小さじ1 (3g) B 醤油 小さじ1（6g） B 味噌 小さじ2（12g） だし汁 150㏄ C 片栗粉 大さじ1/2 |hls| hft| pjk| mkh| kll| cok| yym| ovi| emu| slg| zgz| ehs| xyf| iyi| mwv| jod| nja| krp| mgh| amc| rwy| xdl| dcn| fof| zsx| atb| kcw| qtb| ozn| vai| xty| wlr| eht| yzs| abl| shi| guj| odr| oor| keb| cqu| hsx| guy| wcq| ukk| zxm| nch| yto| axt| dft|