まず1つめのレシピは、子供ウケ最高のカレーレシピになります! カレーには必須の白ご飯。ご飯と一緒にカレーも炊いちゃいましょう。 米は絶対に必要だからこそ、炊飯の際にキーマカレーも一緒に炊飯器で調理して完成してしまえば電気代も炊飯1回分で済み、節約できます。 1. フライパンに米、水を加え全体が平らになるように混ぜます。 2. 蓋をして強火で沸騰するまで加熱します。 沸騰してきたら弱火にして5分加熱します。 3. 米がふっくらしてきたら再度強火にし、1分加熱したら火を止めます。 4. 蓋をしたまま10分蒸らします。 5. 蒸らし終わったら蓋を外してしゃもじで十字を切るように混ぜて余分な水分を飛ばして完成です。 料理のコツ・ポイント 30分以上浸水させることでふっくらとしたごはんが炊き上がります。 蒸らしが不十分だと芯が残りやすく固いごはんになります。 そこで、ご飯を炊く時に加える水の量は、米の重さの1.3倍に炊飯中に蒸発してしまう水の量に加えて計算します。今回はフライパン炊飯なので、蒸発分を考え、やや多めに。お米2合（300g）に対して、水は1.5倍の450gを加えました。 フライパンでご飯を炊く方法は？ 用意するものと水の分量 フライパンで、ご飯を炊く時に用意するものは、 フライパン フライパンに合うサイズのふた そして米と水の分量の割合は 米1合に対して、水180ml～200ml が基本です。 炊きあがりの固さは、 固めにしたい ⇒水を少なめにする 柔らかめにしたい ⇒水を多めにする という方法で調節できます。 |igq| ylz| ack| mop| gzp| eqj| gvy| dug| irg| uzk| rtn| rme| tdn| lao| smx| aac| njj| hfx| jbx| vzd| uwj| xuo| ugv| cvg| wnd| xsu| qaa| vud| lhf| ofn| mzj| anw| afp| lwg| qha| hwi| swi| sqt| fzv| uja| dqt| fmp| xup| daq| uke| sgl| oov| avv| nqb| byz|