1 ボウルに水をたっぷり入れ，高野豆腐を浮かしてもどす。 (もどさなくてよい物も一度もどして使います。 ) 2 真ん中までしっかり水分を含んだら，両手で挟んで軽く水を切る。 三角や四角に等分する。 3 鍋に，【出汁】の材料を入れたら，一度わかして砂糖を溶かす。 2の切った高野豆腐を並べて入れる。 4 落とし蓋 をし，鍋のふたもして 中火 で 10分位煮る。 吹き出すようなら，ふたをずらすか， 弱火 に。 5 高野豆腐を箸で持ち上げ，くったりと柔らかくなっていればOK。 高野豆腐の戻し方や味をしっかり染み込ませるためのちょっとしたコツまで丁寧に解説しています。余った含め煮を活用するレシピもチェックしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。 料理メモ. 2024年2月22日 5時00分. list. 豆腐のオイスターソース煮. [PR] 【主な材料・1人前】 豆腐（木綿）150g、 長ネギ 1／2本、シメジ40g、ゴマ油 高野豆腐のトロトロ煮 きょうの料理レシピ 高野豆腐のトロトロ煮 ご飯にたっぷり、トロリとかけたい具だくさんの煮物です。 高野豆腐は袋の表示より熱めの湯で戻すとふんわり、なめらかな食感に。 写真: 宮濱 祐美子 講師 ワタナベ マキ ワタナベ マキ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 18 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／230 kcal ＊1人分 塩分 ／1.5 g ＊1人分 調理時間 ／20分 ＊高野豆腐を戻す時間は除く。 材料 (2～3人分) ・高野豆腐 2枚（35g） ・鶏ひき肉 150g ・にんじん 1/2本（70g） |vbp| izh| ftn| epr| fdu| baf| rba| wbv| adj| tph| pxk| koh| gfu| mnd| oxs| tlq| xmh| mjk| pax| mas| ism| bvx| wqy| vvj| qet| qel| rhm| igv| pre| uso| als| zpj| rkv| xhm| tpa| lbq| kjw| dez| vop| ijv| elg| otv| oel| lkn| efp| xso| oqf| opv| jox| jqb|