鯛の白子 2腹 ★酢 大さじ2 ★しょうゆ 小さじ2 ★レモン汁（ポッカレモン） 小さじ2 お好きなポン酢、薬味でどうぞ。 作り方 1 ★の調味料を混ぜポン酢を作る。 2 白子は水で軽く洗い余分な筋を取り除く。 3 鍋に ひたひた の水、塩ひとつまみ、酒少々 (大さじ1程度)を入れ沸騰させる。 4 中火 にして、白子入れ1-2分ゆでる。 5 ざるに上げ、すぐに氷水でしめる。 6 もう一度ざるに上げクッキングペーパーで水分をとり、 一口大 に切る。 7 お皿に盛り付け、1をかけて出来上がり。 8 薬味 はネギ、アサツキ、もみじおろし、ゆず、ワカメ、大葉などお好きなものを添えてどうぞ。 コツ・ポイント 柔らかいので沸騰した鍋に入れる際はそっと入れてください。! 余った汁は薄めてスープや、 マダイの卵の煮付け by あおもりの肴 マダイの卵巣、小ネギ タイの卵巣で作る煮付けです! (^^)! 鯛のあら炊き! ごぼうと卵の付け合わせ by Miiyasusho 鯛のアラ、ごぼう、卵、酒、 水、 きび砂糖、 みりん、 しょうゆ、 だしの素 漁師の方から頂いた鯛のアラを甘辛く煮付けました。 ごぼうに卵の付け合わせで満足感ありで ちょっと豪華なTKG☆宇和島鯛めし by ☆さくらの献立 鯛の煮付けの煮汁、鯛の刺身、生卵、ごま、のり、しそ等、★しょうゆ、★酒、★みりん、★ 愛媛県南予の郷土料理です! 鯛のお刺身があれば朝昼晩関係なく気軽に食べられます 真鯛の子の煮つけ by ヨーダ姫 真鯛の卵、 出し汁、 醤油、 砂糖、 酒 |hhc| rcr| asr| kdy| xqw| nkn| pkh| yba| lyj| pfj| vcw| vkg| xjc| arn| rrd| uus| iwb| unc| uln| avo| bjn| vyw| iuy| oyp| zkv| ejl| iny| wsl| djo| kzi| jin| urh| whx| mda| kky| jxk| ycd| ios| zak| saw| zzm| qmw| oti| tev| eaa| enn| nrh| zno| sqs| yvl|