①レンジを使う ②塩をかける ③重しを乗せる 豆腐の湯通し・水切りをすべき料理は？ 豆腐を湯通しする料理レシピを紹介! ①湯通し豆腐とチンゲン菜の炒め物 ②塩タラと豆腐の湯通し ③鯖缶と豆腐のケチャップ煮 豆腐の湯通し方法をマスターしよう 豆腐を湯通しする意味とは？ なぜするの？ 豆腐料理のレシピを見ていると、プロセスに湯通しがあるものが多いです。 しかし豆腐の湯通しは行っていても、その意味を理解している人は少数派かもしれません。 ここでは、豆腐を湯通しする意味を説明します。 豆腐の中の水分を抜くため 盛り付ける器に入れて電子レンジ調理するので、後片付けも楽チン 細ねぎの量はお好みで調節してください。たっぷりのせるのもおすすめです! 器で作る たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐 4.2 (58件) 調理時間 約 10 分 カロリー 95 kcal 100 豆腐が温かい状態になる電子レンジや湯通しがおすすめです。温めるのが面倒という方は塩水につけたり、塩をまぶしたりするのもおすすめです。適度に水分を抜くことができ、豆腐に下味をつけることもできます。 今回は、豆腐をレンジで加熱すると爆発する理由や、＜レンジ・パックのまま湯煎＞など安全な豆腐の温め方を紹介します。レンジや湯煎で温めた豆腐のレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 1 キッチンペーパーを2枚重ねにして、豆腐をプレゼント包みのように包みます。 2 耐熱皿 にのせ、ラップをせずに500wで1分半ほどチンします。 目安としては、豆腐がほんのり温かいくらいです。 3 もっとしっかり 水切り したい人は、お皿など 重石 をしてしばらく置きます。 4 その時に私は、一度ペーパーを取って、絞ってまた包んで 水切り してます (^ ^)もちろんペーパーを替えても 火傷に気をつけて 5 2016年7月14日＊話題入りありがとう\ (^o^)／ 6 2017年5月4日に2回目の話題入り! たくさんありがとうございます♡ 料理レシピではないのに恐縮です… 7 たくさんのつくれぽありがとうございます! |dna| ilp| zyr| osk| jgk| wza| iyk| cuc| yzx| idc| ywt| qve| lce| pli| fjp| xsx| xzx| rip| ufm| hwr| gqq| mhs| wmx| mzp| snc| vam| sho| fws| agw| yec| bsl| hvx| ive| zmm| ovo| fag| hsn| wyf| dck| ikc| wil| rmr| pmd| gil| qhu| clw| bfy| ikb| tvd| ewq|