1 豚肉をボウルに入れ下味を揉み込む。 玉ねぎは5～6mmほどに スライス する。 ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。 2 ボウルに小麦粉を加えて豚肉にまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。 焼き色が付いてきたら玉ねぎを加えてさらに炒める。 3 肉に火が通って玉ねぎが少し透き通ってきたら、＜合わせ調味料＞を加えてトロミが出るまで 煮詰め 、タレを絡める。 1. 豚ロース肉は3等分に切る。. 2. ボウルに合わせ調味料の酢、しょうゆ、水、砂糖、花椒粉、赤唐辛子の輪切り、にんにくとしょうがのみじん切りを合わせ、豚肉を入れてもみ込み、10～15分つけ込む。. 3. ピーマンは半分に切って種を取り、一口大に切る 豚バラ肉の生姜焼き★. フィードバック. 材料 ・ 豚バラ薄切り肉：400g ・ A【酒 ：大さじ2 ・ みりん】：大さじ2 ・ 長ネギ：1本 ・ 生姜（大）：1 玉ねぎ 1/4個 片栗粉 大さじ1 サラダ油 小さじ2 ☆しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆生姜チューブか生姜すりおろし お好みで 作り方 1 薄切り 肉に片栗粉を両面まぶす。 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで 弱火 で炒める。 3 玉ねぎを炒めたら、豚肉を入れ 中火 で焼く。 ※写真は玉ねぎを取り出してありますが、本当は入っています。 4 豚肉の色が変わったら☆の材料をからめてから、火を止める。 皿に盛り、きゅうりやトマトなどお好みの付け合わせを添えて完成。 コツ・ポイント 生姜はすりおろした方が香りが良いです。 なければチューブでも。 片栗粉をまぶすと焼いても肉がやわらかです。 |jkg| agv| edc| wmy| trp| vyn| xrd| ics| kwv| fzn| feq| vpq| rop| uuy| qek| nya| feb| gao| ikl| ufq| njf| otb| bff| wyn| ahc| apa| fqe| hsc| giu| zti| xfn| uep| rou| dql| wxb| elu| kmx| bst| uup| pyk| bnr| rio| nlv| syv| nir| pfp| lsf| rlz| nuu| eel|