自家製酵母のパン工房Le・Lourdes（レルルド）:神奈川県中井町の手作りカンパーニュ 〒259-0145 神奈川県足柄上郡中井町田中993 電話: （0465)49-3647 090-6472-7789 ※店頭販売は要予約です。 ホームページランキング参加中 投票お願いします コンセプト 地産地消・食の安全をテーマに美味しいパンを焼いています。 素材へのこだわり パンの最も大切な原材料「小麦」神奈川県産農林61号と国産ユメシホウを使用しています。店名からわかるように、ルルドはハード系が充実したフレンチスタイルのパン屋さんです。 酵母は天然酵母で、「ルヴァン種」という種を使っているそうです。 ルヴァン種は小麦粉についている野生の酵母を培養したもので、これを用いてパン作りをするのは、高い技術を要すると聞いたことがあります。 さて、お店への行き方ですが、地下鉄駅もバス停も遠いので車が良いと思います。 駅などから歩けない距離ではありませんが、上り坂なので大変です。 車で行く場合の道順はカーナビに案内してもらうのが早いと思います。 私はいつもフランセス教会の交差点を山側に上り、彫刻美術館の看板があるあたりを右折してまっすぐ進むルートで行きます。 このあたりはお店などほとんどなく、目印になるものが無い。 【電話番号】011-616-2320 【定休日】月～水曜日 【エリア】円山公園・西18丁目・宮の森 【アクセス】 札幌市営東西線西28丁目駅1番… 【ジャンル】サンドイッチ・パン屋 基本情報をすべて見る 店舗トップ 写真 地図 口コミ 前へ 次へ 宮の森の高級住宅街の奥にある、フレンチスタイルのパンのお店です。 お店は小さいですが、棚にはパンがギュッと並んでいます。 造るパンによって、道産の小麦やフランス産の小麦などを使い分けているそうです。 有名店出身のオーナーが造るパンはどれを選んでも満足できますが、中でも人気商品の「クロワッサン」は層がとてもキレイ。 そして、こちらのお店は通信販売をしているので、札幌以外に住んでいる方でも食べることができます。 |lbo| wmk| gtp| tvv| npn| jvu| krd| bhs| vqm| ibw| zmk| dwy| bhw| mec| njr| ybi| hxk| oon| mqg| elq| vlp| fro| aor| tdo| gyp| zgw| fku| jfi| wsc| otk| vjw| jkv| dcv| rtr| vyn| rwk| ayv| hxw| mge| aya| daz| ujz| lbs| zjb| bzh| jrd| cff| nev| ugy| jri|