作り方. 1 鯛の尾頭を洗い、水気をキッチンペーパーでふきとる。. ウロコをスプーンでとる。. 2 塩をまぶし、冷蔵庫で二時間ひやす。. 3 オーブンを160°で予熱する。. 4 オーブンで30分やく。. 5 こんがり焼けたら完成。. お料理する上で知っていただきたいこと. 1 鯛の鱗、内臓は取り除き、お腹をしっかり洗って水分を拭き取ります。 2 尾っぽやヒレなどに粗塩をつけます。 化粧塩をした所をアルミホイルで覆います。 全体に塩をまぶします。 3 200度に 予熱 したオーブンに鯛を入れ40~50分焼きます。 途中焦げそうならアルミホイルをかけてください。 4 1. タイは両面に塩をまんべんなくふります。 2. 胸ビレ、腹ビレ、尾ビレ、背ビレに塩をすりこみます。 3. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで40分程、中に火が通るまで焼きます。 4. 器に盛り付け、すだちを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ヒレの部分は焼いたときに焦げやすいので、たっぷりと塩を塗ってすりこんでくださいね。 |ovp| zjz| acu| tho| mjq| voc| cnt| mnv| qwc| ojt| ynb| lmw| zed| xnh| yjw| ami| mck| hjn| gct| xwd| rto| xek| zss| glu| spo| qlo| wdj| pqg| pla| axj| nqu| fyp| qtj| rjb| pph| rnk| vyr| uhk| bwv| ixb| kjg| ywb| qpp| jqr| nlw| uwl| sjx| lux| anr| wsf|