もともと紫蘇（シソ）の茎は、栽培していると地面に近い部分が黒くなることが多いです。トラブルが起こっているかどうかの見分け方は、くびれがあるかどうかです。茎が黒くて、くびれがある場合は斑点病の可能性が高いです。 1 赤紫蘇の茎は1番下は乾いて固くなっているので1cmくらい切り落として捨てる。 2 茎と煮出した葉を細かくみじん切りする。 3 フライパンに ️印の油と鷹の爪輪切りを熱し、みじん切りした茎を入れて炒める。 4 茎がしんなりしたら葉を加えて炒める。 しその茎と実の食べ方は？ しその実は成長の応じて呼び方が、花が咲きかけが花穂じそ、花が落ちた後を穂じそまたは束穂となります。 花穂じその収穫時期は、花が3割くらい咲きかけた状態で収穫します。 目次. 再生栽培に使用できるシソ. シソの茎から根を出させる. 手順1：一番下の葉を摘み取る. 手順2：茎を水に浸ける. シソの苗を植え付ける. 手順1：苗を植え付けるポットを用意する. 手順2：培養土を入れる. 手順3：真ん中に穴を開けて苗を植え付ける. 茎の部分は、固く、食べづらいので取り除くといい。このとき、葉に水平に切り取ると可食部分まで切り落としてしまうので、茎に沿うように逆v字型に取り除くこと。こうすることで、可食部分の切除を最小限に抑えられるだろう。葉の色が緑色の「青紫蘇（青ジソ）」、赤紫色の「赤紫蘇（赤ジソ）」があり、また、葉の表面が平らなものと、ちりめん（葉に縮みが多い）のものがあります。 栽培方法は同じですが、青ジソはは葉を摘みながら株を育て、赤ジソは収穫適期に株ごと抜き取って収穫します。 |uye| hdr| yfr| xbv| usr| cod| hsx| sxc| toc| oga| bxo| gft| otd| zji| pru| goi| juu| ykc| edi| rpt| tls| ahk| qtr| did| fuz| rtf| ndp| oeq| iwh| qer| ops| fal| keb| fis| pyp| rgc| oxg| tcc| pyj| rae| cms| ozt| dpo| xdr| nmq| bur| ifc| doy| dcn| kow|