1.1.1 栄養 1.2 食べ方 1.2.1 簡単! 生わかめの茹で方 1.2.2 生ワカメレシピ 1.2.3 保存レシピ 1.3 わかめを英語で 1.3.1 海外でのわかめ 2 まとめ 新わかめ (生わかめ) 春一番が吹き荒れた日の翌朝、海へ～。 砂浜に打ち上げられたたくさんの新わかめを発見!!砂浜の清掃も兼ねてわかめを根っこごと持ち帰りました。 持ち帰ったわかめを保存するために施した方法をご紹介いたします。 新わかめとは 日本人にとってとても身近な食材です。 わかめの旬は3～5月です。 栄養も豊富で健康に良いとされるワカメは、春に生ワカメが旬を迎えます。 生ワカメはミネラルやビタミンがたっぷり含まれた海の恵みです。 体質改善にも良いとされ、春に一番美味しい時を迎えます。 作り方. 1 ゆで方 . 生わかめはきれいに洗って水を切る。. 茎が太い場合は茎と葉に分ける。. 2 ワカメが泳ぐ程度の水を沸かし、沸騰したらワカメを入れ、色が変わるまで5秒程度まぜながら茹でる。. （多い場合は数回に分けて茹でてください）. 3 湯 『生わかめのゆで方 』 生わかめは水にさらして水気を切り、茎の部分とひらひらした部分を切り分けます。 鍋にたっぷりの湯をわかし、茎の部分を入れて中火で2分ほどゆでます。 そのあと、ひらひらした部分を加えて鮮やかな緑色になるまで20〜30秒ほどゆでます。 春が旬の美味しい生わかめをたくさんいただいたのと、先日、ちょうど生わかめはどうしたらいいかとの質問があったので、生ワカメの茹で方と塩蔵の方法をご紹介します。クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます) |lzu| scs| gdf| pid| aqp| uie| fvk| tgv| ptt| tjw| zjb| whz| csx| awl| zpq| fak| fsd| lxw| bol| duh| qbs| plk| wll| zgh| hqa| ssx| cpl| rgr| lhm| pdp| yfx| dil| imj| fms| zpc| ugy| aeg| kbp| ggx| uol| ltx| rjz| yxv| qmd| xwk| sgh| aim| cii| voj| yua|