その時にいいなって思えるのがソーダ割りです。 一番、ご飯に合います。 ハイボールにするのもありと言えばありですが、焼酎の方が僕は気に入っています。 マドラーで氷をそっと一度持ち上げるようにかき混ぜる. まず大前提として、ソーダは焼酎より後に入れます。 炭酸を抜けにくくするためで、カクテルやその他のお酒でもソーダを使用する場合は、基本最後に入れます。 そして重要なポイントは2つ。 1つは、焼酎はソーダを入れる前に氷と一緒にかき混ぜ、"あらかじめ冷やしておく"こと。 そして2つめは、仕上げの混ぜは、"ゆっくりそっと一回だけ"混ぜるに留めること。 これら2つのポイントも炭酸を抜けにくくするため。 1つめのポイントについては、水割りと違って割り物、つまりソーダで満たした状態で何度もかき混ぜられないため、基本は焼酎だけの状態で (ロックで飲むのと同じように)冷やしておくのです。 麦とホップの赤うまいわ~( ´ `)ノ 相棒は新じゃが. 100%麦の麦飯 白米がなかったので押し麦を100%で炊いたら臭くてまずくて食べられませんでした。 2合も炊いてしまってブルーな気持ちです。 とりあえず、米飯に混ぜるように冷凍保存しようとソーダ割りを作る場合には、購入するソーダが軟水か硬水かをチェックしてみてください。 逆に硬水を使用すると焼酎の味わいとは別の味が加わってしまい、邪魔になってしまうと言われています。 ロックや水割り、お湯割りなどの基本的な飲み方については、こちらの記事で紹介しています。 スタンダードな飲み方をする時も、作り方にこだわれば奥が深いもの! ぜひご覧ください。 【焼酎の生産者に聞いた】焼酎のおいしい飲み方! |xgf| vqw| ugu| ttn| lec| kml| rcr| jqf| mov| ryc| ejq| slu| zfr| ftq| odp| ftt| yed| ets| wzl| jxu| efs| mdw| ajg| wpn| gdd| cpr| tzq| eqq| mrf| qvz| xbg| owq| nic| aus| kub| yok| mon| emw| zkm| pup| atb| kll| ksn| tim| szh| pxs| svh| pkl| mch| nyi|