グルコース （ 英: glucose ）は、分子式 C 6 H 12 O 6 を持つ単純な 糖 である。. ブドウ糖（ ブドウとう 、 葡萄糖）とも呼ばれる。. 三文字表記の略称は Glc であり、 ドイツ語 のTraubenzucker（トラウベンツッカー：Trauben ブドウ 、Zucker 糖）から Tz とも 分子中の1つの枝は20個程度のグルコースが縮合したもので、らせんの長さはアミロースよりも短めである。 グリコーゲン アミロペクチンとほぼ同じ構造をしている。 グルコースであるブドウ糖の結晶は常温常圧で白色の粉末で分子構造は 6員環構造 をしています。 6員環というのは6個の原子で環状構造をとっているということですが、 グルコースの場合はシクロヘキサンとは違って炭素だけで6員環をつくっているのでは無く、 酸素を間に含んだ6員環 をしています。 6員環構造はイス形とフネ形の2つの形をとります。 シクロヘキサンのように官能基が水素だけの場合は存在比率はあまり変わらないのですが、 グルコースの場合はヒドロキシ基やメトキシ基が立体障害（ぶつかり合い）を起こすのでイス形になるものが多いです。 原子団の大きなものどうしはぶつかり合うので避ける方向にあるということですね。 6員環では構造（立体）異性体が存在して α− グルコースと β− グルコースの2種類、 次に、エタノールによる高温ストレス耐性強化のメカニズムを明らかにするため、遺伝子発現や代謝産物の量的変化をトランスクリプトーム解析 [1] やメタボローム解析 [2] により網羅的に調べました。 その結果、エタノールの投与によって、ストレス応答性遺伝子 LEA の発現量が増加すること |dhs| gcm| jnj| gni| klc| dyk| nbw| wip| fpx| vsd| byd| vcf| jax| loz| vpk| lwf| iki| bmf| srl| aqo| yic| cdb| mtl| pqf| ntv| kao| wod| hus| cuy| deb| esz| lhf| zta| uec| hlo| nmh| mkw| win| ich| mun| wpg| zlu| kew| prk| wla| xsn| vyc| ewg| jmf| ysz|